پاتوق آزاد کاربران پی سی سیتی - همفکری - بحث و درد دل
 

[quote=Maad;22583]
آقا امیر از اداره بهداشت اومدن ، تا الان هم کلی درگیر بودم ! داداش توی پوست هندونه ، آبگوشت نده به مشتری !!!(از تو جوب آوردی؟) این همه کاسه کوزه داریم بابا !!! :D
آخه این چیه ؟؟؟ پست 23 رو میگم !مشتری رو ببر سر میز ، نه کف زمین ! روزنامه هم که به جای سفره پهن کردی !!!
آبگوشتت هم از نظر اداره بهداشت ، غیر بهداشتی بوده !!! میگفتن بوی جوراب میده ! :24:
http://www.faraz.info/abghoosht%20to%20hendevane.JPG

___________________________________

نزنيد بچرو تقصير خودش نيس طفلک اشپزي مجردي ازين بهتر نميشه ديگه [IMG]****************************/243.gif[/IMG] . .............. بده کلي ابتکار بخرج داده [IMG]****************************/269.gif[/IMG] [IMG]****************************/238.gif[/IMG] [IMG]****************************/238.gif[/IMG]

مگه نگفتيد غذاي محلي هم داريد ؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟ خوب من خورش ماست اصفهانو ميخوام ....................پليز[IMG]****************************/91.gif[/IMG] [IMG]****************************/91.gif[/IMG]

سلام




اینم خورش ماست خدمت شما


http://www.tebyan.net/image/big/1383...1497219115.jpg





اینم دستور تهیه که اگه خواستی خودت درست کن !

مواد لازم :

نیم كیلو
گوشت گرده بره

یك كیلو ماست چكیده پاستوریزه
یك قاشق چایخوری زعفران ساییده
2 تا 3 قاشق سوپ خوری پیاز سرخ كرده
150 گرم ( در صورت دلخواه ) گشنیز خرد كرده
به اندازه ی كافی نمك و فلفل



طرز تهیه:
گوشت گردن بره را به قطعات كوچك خرد كنید و تفت دهید. سپس پیاز سرخ شده و نمك را به آن افزوده و به همراه حدود 2 لیوان آب بگذارید تا كاملاً بپزد، طوری كه بعد از پخته شدن كمی آب داشته باشد. زعفران ساییده ، كمی نمك و فلفل را به آن اضافه كنید . چند جوش كه زد ، ماست را خوب هم بزنید تا كاملاً صاف شود و داخل خورش اضافه كرده و مخلوط كنید . بعد از اینكه ماست را به خورش اضافه كردید ، خورش نباید بجوشد و همین كه ماست گرم شود ، كافی است.
توجه : این خورش را می توان با گوشت پخته كوبیده شده یا گوشت مرغ نیز درست كرد.( برای این مقدار خورش، یك كیلو مرغ كافی است). افزودن گشنیز به این خورش اختیاری است.


دیدی کاری نداشت !!!
اگه درست کردی ، منبع رو ذکر کنی ها !

سلام
همه خوبین؟
دلم براتون تنگ شده بود
یه چیزی بدین بخورم که خیلی خسته ام;)

سلام
كالزونه ( غذای ایتالیایی )


http://www.tebyan.net/image/big/1382...2263313247.jpg

میگن برای رفع خستگی هم بدک نیست ! دیگه... :confused:

http://www.faraz.info/abghoosht%20to%20hendevane.JPG

من خیر سرم مجردم خوب[IMG]****************************/39.gif[/IMG]
کاسه نداشتیم.... ببینم مگه اشکالی داره مگه تو پوست هندونه غذاخورد؟[IMG]****************************/59.gif[/IMG]
تازه شم اونایی که قهوه خونه راه می اندازن بیان سنتی بودن رو از من یادبگیرن[IMG]****************************/103.gif[/IMG]
End سنتی و قدمت تاریخی هستم من...[IMG]****************************/87.gif[/IMG] هنوز کاسه اختراع نشده!!!!!!!!!!![IMG]****************************/301.gif[/IMG]

منم گرسنه هستممممممممم...یه چیز بدین بخوریم همانا!

یادش بخیر یه قهوه خونه قنبر داشتم تو فروم ایرانبلاگ
زدن ترکوندنش

سلام
حاج امیر جان ، اینجا رو کسی نمیتونه چپ نگاه کنه .
-----------------
هر کی قلیون میخواد بسم الله ...