[رزیتا]

تولید محصول پاك در كرمانشاه؛ الگویی برای سراسر كشور

كرمانشاه - استان كرمانشاه علاوه بر اینكه از وجود اراضی زراعی، منابع آبی مناسب و بهره برداران خوبی سود می برد، كارشناسانی توانمند هم دارد كه در موارد بسیاری نوآوریهایی در سطح كشور از خود نشان داده اند.

به گزارش خبرنگار ایرنا، گاهی وقتها كه پای صحبت پدربزرگها و مادربزرگها می نشینیم و از طعم و مزه فلان میوه سخن به میان می آید، به صراحت اذعان می كنند كه كیفیت میوه ها و محصولات دیگر كشاورزی در سالهایی كه متعلق به نسل ماست، قابل قیاس با گذشته ها نیست.

مثلا آنها به پرتقالهای خوشمزه یا انارهای یاقوتی پرآب و خوش طعم و حتی نان خوش خوراكتری كه در گذشته ها و در هنگام جوانی آنها وجود داشت، اشاره می كنند و بر این باورند كه كشاورزی امروزی را سم و كود به مسلخ رانده است!

گرچه نمی خواهیم دیدگاهی تا این حد بدبینانه داشته باشیم اما این یك واقعیت علمی و مورد تایید كارشناسان فن است كه تزریق بیش از حد كود و سم، علاوه بر اینكه به غنای زمینهای كشاورزی لطمه می زند، در نهایت به تولید محصولاتی منجر می شود كه خطراتی را متوجه ارگانیسم انسان كرده است.

در استان كرمانشاه هم چند سالی است باب مبحثی با عنوان كشاورزی بدون كود و سم و یا در تعاریف علمی كشاورزی ارگانیك باز شده است و دستاوردهای قابل توجهی از سوی مهندسین و كارشناسان این حوزه نصیب استان شده است بگونه ای كه مسوول دفتر محیط زیست و توسعه پایدار سازمان جهاد كشاورزی استان بر این باور است كه در زمینه تولید محصولات سالم، یكی از استانهای برتر كشور هستیم.

فرشاد زندیان به خبرنگار ایرنا گفت: برنامه ما، توسعه استفاده از كودهای آلی و ورمی كمپوست به جای كودهای شیمیایی و همچنین جایگزینی مبارزه بیولوژیك با آفات و سموم به جای مبارزه شیمیایی است.

وی افزود: در این راستا از دو سال پیش ورود كودهای شیمیایی به پاوه ممنوع شده و بخش زیادی از تولیدات این شهرستان محصولات سالم است.

وی البته موفقیت و فراگیری این پروژه را در سطح استان، منوط به همكاری كامل كشاورزان استان و تلاش برای نهادینه كردن این رویه در میان آنها دانست.

زندیان در تعریف كشاورزی ارگانیك، گفت: كشاورزی ارگانیك به نوعی از كشاورزی اطلاق می شود كه هدف آن ایجاد سیستم های تولید كشاورزی یكپارچه، نظام یافته و انسانی است كه تضادی با منافع زیست محیطی و اقتصادی ندارد.

وی در باره مزایای این نوع كشاورزی در مقایسه با نوع رایج آن، گفت: در شرایط نامساعد برای یك فرآیند كشت و كال، كشاورزی ارگانیك زمانی كه در معرض تنش خشكی، گرما، بارندگی مفرط یا هوای سرد خارج از فصل قرار می‌گیرند، عملكرد بالاتری نسبت به محصولات رایج دارد، هم چنین محصولات ارگانیك مقاومت بالاتری به آفات و بیماریها دارند.

ارگانیك سازی تولیدات تنها به حوزه های زراعی و باغی مربوط نیست بلكه در تولید سایر فرآورده های شیری و گوشتی هم چنین رویكردی مصداق دارد بطوریكه در دور دوم سفر دولت به استان كرمانشاه، وزیر وقت جهاد كشاورزی ضمن بازدید از یك باب مرغداری در روانسر به خاطر تولید 100 درصد ارگانیك گوشت مرغ از مالك این واحد تولیدی تقدیر كرد و خواستار الگو سازی از این ابتكار در سطح كشور هم شد.

گفته می شود ارزش اقتصادی محصولات كشاورزی ارگانیك در دنیا، نسبت به محصولات معمولی چهار تا هفت برابر است و چنانچه كشاورزان استان كرمانشاه و كشور بتوانند محصول ارگانیك تولید و صادر كنند، ارزش صادرات كشاورزی و میزان ارزآوری آنها نیز چهار تا هفت برابر بیشتر خواهد شد.

در حوزه كشاورزی استان كرمانشاه همچنین میزان استفاده از سموم حتی در مقایسه با میانگین جهانی آن بسیار كمتر است كه تداوم این رویه می تواند افزایش محصولات پاك و سالم را در استان به همراه داشته باشد و حتی استان كرمانشاه بعنوان الگویی ملی در سطح كشور تبدیل شود.

در این خصوص مدیر حفظ نباتات سازمان جهاد كشاورزی استان كرمانشاه، گفت: در حالیكه در دنیا به طور متوسط یك كیلوگرم سم در هر هكتار براساس ماده موثره موجود در سموم مورد استفاده قرار می گیرد اما در ایران این رقم معادل 700 گرم به ازای هر هكتار می باشد.

سید افشین صفوی به ایرنا افزود: چنانچه قصد عدم استفاده از سموم در كشاورزی را داریم باید حتما از روشهای مناسب و موثر دیگری مانند مواد بیولوژیك بعنوان جایگزین سموم استفاده نماییم كه خوشبختانه این مساله كم كم در میان كشاورزان ما در حال نهادینه شدن است و كشاورزان هم اقبال خوبی نسبت به عدم استفاده از سموم دارند.

وی گفت: بیشترین تاكید در عدم استفاده از سموم شیمیایی در حوزه كشاورزی به میوه ها و سبزیجاتی كه مصرف تازه خوری دارند، بر می گردد لذا تاكید ما هم روی همین حوزه هاست.

وی مصرف انواع سموم شیمیایی در حوزه كشاورزی كشور را سالیانه 16 هزار و 700 تن در بیش از 16 میلیون هكتار از اراضی كشاورزی و باغات اعلام كرد.

بدین ترتیب لازم است گفته های پیران باتجربه و آبا و اجداد خود را جدی بگیریم و باور داشته باشیم كه استفاده از كودهای شیمیایی و سموم گوناگون گرچه می تواند عملكرد تولید را افزایش دهد ولی هرگز تضمینی برای سلامتی انسانها در بر نخواهد داشت.

حالا كه استان كرمانشاه گام اول را در ارگانیك سازی تولیدات كشاورزی محكم برداشته است، پس چه بهتر است كه در دیگر نقاط كشور هم به رویه ای سراسری تبدیل شود و دیگر با خوردن هر دانه پرتقال، انگور، انار و.. اخمهایمان در هم نپیچد و نگوییم یاد گذشته ها بخیر!.