05-03-2012
|
|
ناظر و مدیر تالارهای آزاد
|
|
تاریخ عضویت: Dec 2010
محل سکونت: هرسین
نوشته ها: 5,439
سپاسها: : 7,641
11,675 سپاس در 3,736 نوشته ایشان در یکماه اخیر
|
|
طرز تهیه کیک میوه ای
طرز تهیه کیک میوه ای
مواد لازم برای ۸ نفر:
میوه جات خشک: ۱/۵ پیمانه (توت فرنگی، انبه و گلابی)
آب پرتقال : نصف پیمانه
آرد : یک پیمانه
کره : یک پیمانه
شکر : نصف پیمانه
تخم مرغ: سه عدد
گردو: نصف پیمانه خرد شده
جوش شیرین: ۱/۴ قاشق چایخوری
نمک: ۱/۴ قاشق چایخوری
دارچین: نصف قاشق چایخوری
زنجبیل : نصف قاشق چایخوری
مربای زردآلو: سه قاشق غذاخوری
طرز تهیه:
از یک روز قبل میوه های خشک را در آب پرتقال خیس کرده و درب ظرف را محکم ببندید و درون یخچال قرار دهید.
در روز تهیه کیک، فر را از قبل روی حرارت ۳۲۵ درجه سانتی گراد تنظیم کنید.
در کاسه مخلوط کنف کره و شکر را خوب همزده و مخلوط کنید.
تخم مرغ ها را به صورت هر بار یک عدد به مخلوط کن اضافه کرده و خوب هم بزنید.
گردو و میوه های خشک را باهم مخلوط کرد و به مخلوط فوق اضافه کنید.
آرد، جوش شیرین، دارچین ، زنجبیل و نمک را باهم مخلوط کنید و به مخلوط فوق اضافه کنید.
مایه کیک را درون قالب گرد چرب شده ریخته و به مدت ۴۰ دقیقه یا تا زمانی که طلایی رنگ شود در فر قرار دهید
برای تزئین کیک ، مربای زرد آلو را با یک قاشق آب مخلوط کرده و درون قابلمه ای روی حرارت کم قرار داده تا غلیظ شود.
مربای غلیظ شده را روی سطح کیک بمالید.
__________________
. . . . .
ویرایش توسط رزیتا : 05-05-2012 در ساعت 07:15 PM
|
جای تبلیغات شما اینجا خالیست با ما تماس بگیرید
|
|