[ابریشم]

دسر كرم اناناس

مواد لازم

آناناس يك قوطي
ورق ژلاتين هفت ورق
شكر يك پيمانه
اسانس آناناس دو قطره
خامه قنادي يك و نيم پيمانه
شير دو و نيم پيمانه

[IMG]http://*******************/photos/ax800940.jpg[/IMG]

دسر کرم آناناس

طرز تهيه
ابتدا ورق‌هاي ژلاتين را در آب قرار داده تا كمي باز شود، سپس شكر و آب‌آناناس را با هم مخلوط كرده و روي حرارت مي‌گذاريم تا شكر حل شود و مراقب باشيد نجوشد آن‌گاه ورق‌هاي ژلاتين و شير را به مواد اضافه كنيد و نگذاريد كه جوش بيايد، مواد را كنار بگذاريد تا سرد شود، سپس اسانس را به خامه مي‌افزاييم، تمام آنها را با هم مخلوط و در قالب موردنظرتان بريزيد و به مدت 12 ساعت در يخچال قرار دهيد در اين لحظه قالب را در ظرف انتخابي‌تان برگردانيد.