مصرف كم ميوه ها و سبزيجات عامل ايجاد سرطان هاي گوارشي است
يك متخصص گوارش و كبد عنوان كرد: 19 درصد سرطان هاي دستگاه گوارش به دليل مصرف كم ميوه ها و سبزي ها ايجاد مي شود و برنامه 2 وعده ميوه و 5 وعده سبزي در روز بهترين برنامه غذايي محسوب مي شود. وي گفت: ميوه ها و سبزي ها در پيشگيري از بيماري هاي عمده نظير بيماري هاي قلبي عروقي و برخي سرطان ها به خصوص سرطان هاي دستگاه گوارش موثر هستند. به طوري كه 13 درصد از بيماري هاي ايسكميك قلب و 11 درصد از سكته هاي مغزي در اثر مصرف كم ميوه ها و سبزي ها بروز پيدا مي كنند.