روش تهيه ته‌ديگ فوري
روش تهيه ته‌ديگ فوري
آيا تا به حال برايتان پيش آمده كه هنگام دم كردن پلو متوجه شويد براي ته‌ديگ آن تكه‌اي نان هم در خانه نداريد. اين طور وقت‌ها نگران نشويد. يك قاشق آرد را همراه كمي نمك در آب حل كنيد تا به صورت خميري‌شكل كه غليظي آن بيشتر از ماست باشد، در بيايد. سپس ته ظرف را روغن بريزيد و اين مخلوط را در قابلمه بريزيد و برنج خود را دم كنيد. نتيجه كار عالي است. يك ته‌ديگ ظريف و بسيار خوشمزه خواهيد داشت.
__________________
مرا سر نهان گر شود زير سنگ -- از آن به كه نامم بر آيد به ننگ
به نام نكو گر بميــرم رواست -- مرا نام بايد كه تن مرگ راست
ویرایش توسط رزیتا : 04-13-2012 در ساعت 10:15 AM
|