نمایش پست تنها
  #71  
قدیمی 11-07-2013
آناهیتا الهه آبها آواتار ها
آناهیتا الهه آبها آناهیتا الهه آبها آنلاین نیست.
مدیر تالار کرمانشاه
 
تاریخ عضویت: Aug 2009
نوشته ها: 1,458
سپاسها: : 6,194

3,940 سپاس در 933 نوشته ایشان در یکماه اخیر
پیش فرض طرز تهیه کیک بخار پز :)

کیک بخار پز
یه بار درست کنین عاشقش میشین....از ما گفتن بود

مواد لازم:

تخم مرغ 3 عدد
روغن مایع: نصف لیوان یا کمتر
شکر: 1پیمانه
شیر: 1 پیمانه
آرد: 2 پیمانه
پودر کاکائو: 3 ق غ
بکینگ پودر: 1 ق غ سرخالی
وانیل: 1 ق چ


طرز تهیه:

آرد +پودر کاکائو + وانیل + بکینگ پودر با هم مخلوط کنید و سه بار الک کنین
تخم مرغ ها + شکر را خوب خوب هم می زنیم تا کرم رنگ بشه بعد بهش شیر و روغن رو اضافه میکنیم و بازم می همیم!!
مواد خشک رو هم به مخلوط بالا اضافه میکنیم و باز هم هم!!!

توجه: هم زدن ها باید در یک جهت باشه...هر دفعه به یه جهتی هم بزنین کیک پف نمیکنه اوکی؟

یه دست فنجون اماده کنید و توشون رو چرب کنین ( استکان هم میشه)
مواد رو تو هر فنجون تا نصفه می ریزیم
نگااا از نصف بیشتر مواد داخل فنجون بریزید موادتون که پف کرد از فنجون میزنه بیرون پس این کارو نکنین باش؟
حالا برید یه قابلمه بیارید و فنجونا رو توش بذارید و قابلمه رو تا نصف فنجون ها آب کنید
بازم نگا اگه بیشتر از نصف فنجونا آب بریزید آب که غل غل میکنه میره تو کیکتون و مرطوب میشه اونوقت بیا و درستش کن!!!
یه دمکنی بذارید رو قابلمه و بذاریدش تو شعله گاز
تا وقتی که آب به جوش میاد حرارت شعله باید زیاد باشه
همین که آب به جوش اومد حرارت رو ملایم کنید و 20 تا 25 دقیقه بذارید بپزه
بعد 20 دقیقه با چنگال ببینید درست شده یا نه
اگه نه همچنان رو شعله بذاریدش
وقتی درست شد تا 20 دقیقه دیگه نباید دمکنی رو بردارید وگرنه پف کیکها میخوابه

این کیک بخار پز خودم پز...نصفشو ساده و نصفشو کاکائویی درستیدم







__________________


پاسخ با نقل قول
5 کاربر زیر از آناهیتا الهه آبها سپاسگزاری کرده اند برای پست مفیدش:
جای تبلیغات شما اینجا خالیست با ما تماس بگیرید