[behnam5555]

زردآلو.....

خواص و مضرات زردآلو

مواد مغذی موجود در زردآلو و اثرات مفید آنها :

زرد آلو سرشار از ویتامین های A و C و آهن است. مواد مغذی موجود در زردآلو ازچشم ها و قلب حفاظت می کنند و فیبر موجود در آن بر علیه بیماری ها مبارزه می کند.زردآلو منبع غنی بتاكاروتن (پیش ساز ویتامین A ) است. زردآلوهایی كه رنگ نارنجی تیره دارند، حاوی بتاكاروتن بیشتری هستند. مواد غذایی حاوی بتاكاروتن باعث كاهش خطر بروز بیماری های قلبی، سكته ، آب مروارید و بعضی سرطان ها میشوند. مقادیر بالای بتاکاروتن ولیکوپن موجود زردآلو باعث می شود غذای مفیدی برای حفظ سلامتی قلب باشد. این دو ماده بعنوان آنتی اکسیدان، از اکسیداسیون LDL- کلسترول و بروز بیماری قلبی جلوگیری می کنند.
بتاکاروتن در بدن ، به ویتامین A تبدیل می شود . پس می توان گفت زردآلو منبع غنیویتامین A است که در حفظ بینایی چشم موثر است و بعنوان یک آنتی اکسیدان قوی جلوی تخریب سلول ها توسط رادیکال های آزاد را می گیرد.

زردآلو منبع غنی بتاکاروتن است. لذا در تقویت بینایی چشم ، جلوگیری از بروز بیماری های قلبی و آب مروارید موثر است.

خواص دارویی زرد آلو:

زرد آلو تصفیه کننده خون می باشد.همچنین زردآلو باعث باز شدن عروق می گردد.این میوه نیز برای کسانی تب دارند مفید است بطوری که تب را قطع می کند.این میوه برای بچه ها و کسانی که کم خونند نیز می تواند موثر واقع شود زیرا زردآلو کبالت دارد و می تواند به این افراد کمک کند.این میوه نیز می تواند ورم مفاصل را برطرف کند. زردآلو برای کسانی که رماتیسم نیز موثر است زیرا زردآلو بعلت داشتن مقداری اسید سالسیلیک ، برای درد مفاصل و رماتیسم مفید است..همچنین زردآلو،برای رفع عطش و تشنگی نیز مفید است. .

خواص درمانی هسته و برگ زردآلو:

مغز هسته ی زردآلو از نظر طب قدیم ایران گرم و خشک بوده و برگ و گل آن نیز سردو خشک است.
مغز هسته ی زردآلو نیز تقویت کننده ی قوای جنسی است و برای ورزشکاران مفیداست.روغن مغز هسته ی آن برای نرم کردن پوست مفید است و می توان از این داروی طبیعیبرای لطافت و نرم کردن پوست استفاده کرد.همچنین روغن مغز هسته ی آن اگر تلخ باشدمی تواند کرم های معده و روده انسان را بکشد.
روغن تلخ هسته می تواند ورم مقعد را از بین ببرد.همچنین روغن تلخ هسته می تواندبرای بیمارانی که سنگ مثانه دارند مفید باشد زیرا سنگ مثانه ی آنان را از بین میبرد.
دم کرده ی برگ زردآلو برای کسانی که اسهال دارند موثر می باشد چون اسهال آنان را می تواند قطع کنند.به مادران توصیه از این روش هم برای قطع اسهال کودکانشان استفاده کنند زیرا این ماده ، ماده ای طبیعی می باشد.کسانی که گوش درد دارند می توانند چند قطره از روغن هسته را در گوش بچکانند ، تا صداهای گوش را از بین ببرد و سنگینی گوش را درمان می کند.

مضرات:

زردآلو بطور كلي دير هضم ، ثقيل و نفاخ است . اشخاص سالخورده و كودكان بايد اززياد خوردن آن احتراز كنند . هميشه بايد زردآلو را قبل از غذا خورد و همراه با آنهسته آنرا نيز تناول نمود زيرا هسته زردآلو ضد نفخ بوده و هضم آنرا آن آسان ميسازد.

تذکراتی در مورد مصرف زردآلو :

* هرگز زردآلو را بعد از غذاهای سنگین نخورید.
* بعد از خوردن زردآلو آب سرد ننوشید یا با آب سرد استحمام نکنید، زیرا باعث ایجاد گاز و نفخ در معده می شود.
* اگر بعد از خوردن زردآلو دچار سنگینی و نفخ معده شدید ، فوراً مقداری زیره رادم کرده و میل نمایید یا مقداری عرق زیره یا عرق نعنا بخورید.
* این میوه را هنگام صبحانه وبا معده خالی نخورید، زیرا سبب دل پیچه مى شود.
* زردآلوی کال و نرسیده دیرهضم و نفاخ است . همچنین ترشح اسید معده را افزایش می دهد و باعث ترش کردن معده می شود.
* افرادی که ناراحتی کبدی دارند، باید از زیاد خوردن زردآلو پرهیز کنند.
* هسته تلخ زردآلو مواد سمی به نام اسید سیانیدریک و اسید پروسیک دارد . لذا خوردن هسته تلخ زردآلو خطرناک است.
* مصرف زیاد زردآلو باعث ایجاد لک های سفید پوستی می شود.