[FereShteH]

پرداد:

مواد لازم برای تهیه ی سالاد الویه با سویا:
سویای مکسوی با طعم دودی – ۱ بسته
سیب زمینی متوسط – ۴ عدد
هویج متوسط – ۳ عدد
تخم مرغ – ۳ عدد
خیار شور – ۲۰۰ گرم
نخود فرنگی – نصف لیوان
آب لیمو – به میزان لازم
سس مایونز – به میزان لازم
سیر رنده شده – یک حبه
جوز هندی – یک چهارم قاشق چایخوری


طرز تهیه ی سالاد الویه با سویا:
ابتدا سیب زمینی، هویج و تخم مرغ پخته شده را خرد می کنیم سپس نخود فرنگی پخته شده و خیارشور نگینی شده را به آن اضافه می کنیم . آب را جوشانده و سویای مکسوی با طعم دودی را به مدت ۳ دقیقه می جوشانیم و بعد از آب کشی و خارج کردن آب اضافه سویا را با مواد بالا مخلوط می کنیم.

فلفل، آب لیمو، جوز هندی، سیر و سس مایونز را به مواد بالا اضافه می کنیم و کاملا هم می زنیم و در ظرف مناسب سرو می کنیم.