نمایش پست تنها
  #355  
قدیمی 03-04-2014
ترنم آواتار ها
ترنم ترنم آنلاین نیست.
ناظر و مدیر تالارهای آزاد

 
تاریخ عضویت: Dec 2010
محل سکونت: هرسین
نوشته ها: 5,439
سپاسها: : 7,641

11,675 سپاس در 3,736 نوشته ایشان در یکماه اخیر
پیش فرض کوکوی لوبیا سبز


طرز تهیه کوکوی لوبیاسبز












مواد لازم:
تخم‌مرغ: ۳ الی ۴ عدد
آرد: ۲ قاشق غذاخوری
بکینگ پودر: یک قاشق چایخوری
لوبیا سبز خرد و پخته شده: ۵۰۰ گرم
زعفران دم‌کرده: یک قاشق غذاخوری
پیاز سرخ شده: ۲ قاشق غذاخوری
نمک، فلفل، زردچوبه و روغن: به اندازه لازم​.
طرز تهیه:
لوبیا‌ها را بعد از پختن در آبکش بریزید تا آب آن‌ها کشیده شود. تخم‌مرغ‌ها را با همزن دستی یا چنگال خوب بزنید تا صاف و یک دست شو​د و بعد آرد، زعفران، نمک، ادویه، بکینگ پودر
، پیاز سرخ‌شده و لوبیا‌ها را به تخم‌مرغ اضافه کنید و خوب مخلوط کنید.
اگر برای طبخ از فر استفاده می‌کنید کف ظرف را مقداری چرب کنید و مواد را به طور یکسان در آن بریزید و در
دمای ۱۷۰ سانتی‌گراد در طبقه وسط قرار دهید.
همچنین می‌توانید مواد را روی حرارت مستقیم در ماهیتابه سرخ کنید و بعد برش بزنید و آن‌ها را پشت و رو کنید تا طرف دیگر کو‌کو هم سرخ شود. کوکو را در دیس مناسبی بچینید و اطراف آن را با ماست چکیده، خیارشور و سبزی تازه تزئین و سرو کنید. این کوکو برای شام بسیار سبک و مغذی است.

__________________
.
.
.
.
.
پاسخ با نقل قول
جای تبلیغات شما اینجا خالیست با ما تماس بگیرید