[امیر عباس انصاری]

اسنک پیتزائی مدل اسقف اعظم

مواد لازم بالقوه:
یک شکم گشنه
دو دست پر همت
دو دست دندان جونده ورزیده
یک دهن گنده جادار قد تریلی که اسنک رو یه ضرب ببره تو!!!!!!!!

مواد لازم بالفعل:
نون تست (به میزان لازم)
کالباس یا سوسیس یا ژامبون یا کوکتل (به میزان لازم)(نفری 75 گرم برای سیر شدن)
فلفل دلمه (یه دونه کوچولو)
قارچ (دو تا متوسط)
نمک، فلفل قرمز و مشکی، ادویه پیتزا، آویشن، جوزهندی (به مقدار لازم)
پنیر پیتزا خوب درجه یک رنده شده یا ورقه ای که رو تخته ساطوری نواری مدل دراز دراز بشه
سس خردل و سس گوجه یا کچاپ یا سس قرمز تند به میزان دلخواه


طرز تهیه:
کالباس یا سوسیس یا ژامبون یا ژیگو یا ... رو می گذاریم روی تخته اینقدر ساطوریش می کنیم ادب بشه بی ادب
قارچ رو بشور بشور می کنیم اونم اینقدر ساطوریش می کنم ادب بشه بی تربیت
فلفل دلمه رو اگر ساطوری بلدی ساطوری کن حالشو نداشتی یه تکه اندازه کارت ملی!!! بردار رنده ریز بزن قاطی همه چیز بکن حالشو ببر
همه رو قاطی کن تو کاسه
نمک و فلفل و آویشن و... بریز هرچقدر که دلت خواست (تندتر بشه حال میده)

حالا چون پنیرت بهتره زیاد باشه حالشو داشتی پشت نون تستها رو سس بزن اونم تند
حالشو نداشتی نزن
نون تست ها رو بالای ظرف مواد تو دستت بگیر مواد بریز وسطش نون دوم رو بذار روش یه ویبره بزن نون دوم رو روی نون اولی یه قر مدل رقص عربی 360 درجه بده مواد یه دست پخش میشه بین دوتا نون
یه فشار هم نون ها رو با کف دست بهم بده
ترجیحا روی سنگ کابینت یا اپن

نون دو کفه ای پر شده از مواد رو بذار تو ساندویچ ساز و بعد 5 دقیقه (دما متوسط باشه) اسنک پیتزایی شما حاضره
سس خردل و سس گوجه راه راه بریز روش یه آویشن هم بپاش رو همه اش بخور حالشو ببر
با دلستر استوایی خیلی میچسبه

رمز کار
چون قارچ و فلفل دلمه خیلی ریز شده اند مغز پخت شده و صد البته چون آب دارند نون شما به این زودی ها برشته نمیشه
این اسنک سایز بزرگش تو ولیعصر تهران دونه ای هفتصد الی هزارتومنه!!!

اونی که من تو خونه می پزم تقریبا این شکلی در میاد: