[ابریشم]

نان ذرت مواد لازم :
سفیده تخم مرغ 2 عدد
نمك 1/4 قاشق چایخروی
بیكینگ پورد 1 قاشق سوپخوری
شكر 1 قاشق سوپخوری
آرد ذرت 100 گرم
آرد گندم 100 گرم
شیر كم چرب 1 پیمانه
روغن مایع 1 قاشق سوپخوری
طرز تهیه :
1-در یك كاسه آرد گندم ، آرد ذرت ، شكر ، بیكینگ پودر و نمك را مخلوط كنید .
2-در ظرف دیگری سفیده تخم مرغ ، شیر و روغن را مخلوط كنید سپس مواد خشك را به آن اضافه كنید و مجدداً مخلوط كنید .
3-فر را روی 400 درجه فارنهایت گرم نموده . سینی فر به ابعاد 5*20 را چرب كنید و مایه را درآن بریزید سپس در پنجره وسط فر به مدت بیست الی بیست و پنج دقیقه قراردهید .
4-برای اطمینان از پخت نان خلال دندانی را درنان فرو كنید اگر از نان چیزی به آن نچسبید نان پخته است .