01-15-2012
|
 |
ناظر ومدیر تالار پزشکی بهداشتی و درمان 
|
|
تاریخ عضویت: Feb 2010
محل سکونت: تهران
نوشته ها: 4,109
سپاسها: : 3,681
5,835 سپاس در 1,524 نوشته ایشان در یکماه اخیر
|
|
رولت اسفناج
رولت اسفناج
این غذا یک غذای لبنانی است
مواد لازم:
اسفناج خرد شده نیم کیلو
آرد 2 قاشق سوپخوری
تخم مرغ 4 عدد
فلفل دلمه خرد شده ½ پیمانه
هویج خرد شده ½ پیمانه
قارچ خرد شده 1 پیمانه
ذرت پخته ½ پیمانه
پنیر پارمژان
پنیر موزارلا
طرز تهیه:
ابتدا اسفناج رو بعد از شستشو خرد کرده و در کمی روغن مقداری تفت میدهیم
بعد در یک کاسه ریخته تا خنک شود. در یک ماهی تابه به ترتیب فلفل دلمه .
هویج – قارچ و ذرت رو تفت میدهیم و ادویه و نمک وفلفل میزنیم .
به اسفناجها نمک و فلفل و ادویه میزنیم و تخم مرغ و آرد وپنیر پارمژان خوب مخلوط میکنیم
بعد در یک تابه که با روغن داغ شده ریخته و صاف میکنیم تابه ترجیحا پهن باشد
صبر میکنیم تا خودش رو بگیره بعد مواد رو روی اسفناجها ریخته وروی آنرا با پنیر میپوشونیم
و در فر گذاشته وبعد از آب شدن پنیر غذا آماده سرو است.
نوش جان
ویرایش توسط رزیتا : 04-15-2012 در ساعت 12:40 AM
|
|
جای تبلیغات شما اینجا خالیست با ما تماس بگیرید
|
|