میگو سوخاری
میگو سوخاری (من فعلا تو فاز غذاهای محلی جنوبم)
مواد لازم :
میگو
تخم مرغ
جوش شیرین
آرد سوخاری
نمک و زعفران
طرز تهیه: خب اول میایم 2 یا 3 تا تخم مرغ رو هم میزنیم ، مقداری جوش شیرین به همراه نمک هم اضافه می کنیم اگر دوست دارید برای خوش رنگ شدن زعفران هم اضافه میکنیم. خب حالا میگو ها رو توی این مواد میغلتانیم. (میغلتانیمو درست نوشتم؟!)
بعد از چند لحظه میگو ها رو در میاریم و این دفعه توی آرد سوخاری می غلتونیم (ولی فک کنم میغلتونیمو خراب نوشتم)
خلاصه بعد میگو ها رو از توی آرد بر میداریم و توی روغن سرخ می کنیم.
تهيه شده:توسط سالومه براي آشپزخانه پي سي سيتي
__________________
هرچه زدم بی تو دلم وا نشد / جز تو کسی باب دل ما نشد / هرچه پرستو شدم و پر زدم / همنفسی مثل تو پیدا نشد .
(عاشقتم پی سی سیتی)
ویرایش توسط رزیتا : 05-01-2012 در ساعت 10:06 PM
|