[ترنم]

طرز تهیه مرغ کباب شده در فر خوشمزه و ساده

مواد لازم:
مرغ بدون استخوان و خرد شده- ۵۰۰گرم
روغن- ۲ قاشق غذاخوری
مواد اولیه:پودر زنجبیل- یک قاشق مرباخوری
سیر رنده شده- دو حبه
نمک و فلفل- به میزان لازم
کیوی له شده- نصف پیمانه
مواد لازم برای مزه دار کردن مرغ:
خامه- یک پاکت
فلفل سبز خرد شده- ۲ عدد
گشنیز تازه، خرد شده- یک قاشق غذاخوری
پودر جوز هندی- نصف قاشق مرباخوری
آرد ذرت- دو قاشق مرباخوری
ماست چکیده- نصف پیمانه
نمک به اندازه کافی
طرز تهیه:
مرغ های تکه شده را بشویید و خشک کنید.
مرغ ها را با مواد اولیه مخلوط کنید و به مدت نیم ساعت در یخچال قرار دهید.
سپس مواد دوم را به مرغ اضافه کنید و با هم مخلوط کنید و به مدت ۳ ساعت کنار بگذارید.
تکه های مرغ را می توان در روغن کم سرخ یا در فر کبابی کرد.