توضیح و بیان خواص گیاهان دارویی،سبزیجات و میوه جات

[hoobare]

اسلان قولاغي
زيستگاه طبيعي :
گياه بومي شرق آمريكاي شمالي تا مانيتوبا در غرب و تنسي به طرف جنوب مي‌باشد. اسلان قولاغي در جنگلهاي مرطوب و نزديك نهرهاي كوهستاني يافت مي‌شود .

مشخصات ظاهري :
گياه با دوامي است كه طولش به يك متر مي‌رسد و ساقه زيرزميني گره‌دار و معطر دارد. برگ‌هاي بادامي شكل آن به رنگ سبز مايل به آبي، بزرگ و بدون پايه ساقه‌اي مي‌باشند و به سه بخش و گاهي هر يك از بخش‌ها به دو تا سه قسمت ديگر تقسيم مي‌شوند. گل‌هاي سبز مايل و زرد تا قهوه‌اي مايل به ارغواني آن با شش گلبرگ در اواخر بهار ظاهر و سپس به ميوه‌هايي به اندازه‌ لوبيا و به رنگ آبي پررنگ تبديل مي‌شوند .

[hoobare]

ا‏شنه‌ي دريايي
..: ‏Fucus vesiculosus ..:

گياه اشنه‌ي دريايي كه نام ديگر آن كتانجك مي‌باشد، نه تنها يك سبزي خوراكي دريايي سنتي و همچنين يك كود است، بلكه داراي خواص دارويي نيز مي‌باشد. اشنه‌ي دريايي، منبع اصلي يد يعني عنصر شيميايي و ماده‌ي معدني پرارزشي است كه غده تيروئيد بدان نياز دارد تا بتواند وظيفه‌ي خود را به نحو مطالب انجام بدهد. متخصصان طب گياهي. كمپرس اشنه‌ي دريايي را براي تسكين درد روماتيسمي مفاصل متورم تجويز مي‌كنند .

زيستگاه طبيعي :
معمولا در خطوط ساحلي اسكاتلند غربي، نروژ و سواحل اقيانوس اطلس در آمريكاي شمالي پيدا مي‌شود .

مشخصات ظاهري :
گياه اشنه‌ي دريايي كه بوي تندي دارد، به شكل بادبزن و داراي بافت نازك چرمي شكل مي‌باشد. ساقه‌هاي برگي بادوام اين گياه به رنگ‌هاي زرد و سبز مايل به قهوه‌اي هستند و طول آنها به يك متر مي‌رسد و ساقه‌ي اصلي گياه توسط يك بادكش گرد به صخره‌ مي‌چسبند. سرتاسر ساقه‌هاي برگي، را رگبرگ‌هاي برجسته‌اي با كيسه‌‌هاي هوايي زوجي پوشانيده‌اند. در نوك موجدار ساقه‌هاي برگي. يعني محل كه ساقه برگي تقسيم مي‌شود، حفره‌هاي كروكي شكلي وجود دارد كه از لعاب لزج شفافي پر شده‌اند .

[hoobare]

انگور فرنگي سياه
:.. ‏Ribes nigrum ..: ‏

اين گياه زماني در جنگل‌هاي اروپاي شمالي فراوان يافت مي‌شد و براي غذا جمع‌آوري مي‌گرديد. امروزه اين گياه را همراه با انواع ديگر آن، كشت و پرورش مي‌دهند. از ميوه‌ي آن مربا، ژله و كلوچه تهيه مي‌كنند. امروزه ميوه‌هاي پرورشي اين گياه به طور گسترده در غذا و صنعت نوشابه‌سازي استفاده مي‌شود و به دليل آنكه سرشار از ويتامين C است، يكي از اجزاي اصلي تقويت كننده‌ها و نوشابه‌ها به شمار مي‌آيد. شربت‌ آن را به ديگر نوشيدني‌ها اضافه كرده و يك تركيب اشتهاآور تابستاني از آن تهيه مي‌كنند. برگ‌هاي تازه‌ي گياه را براي عطر بخشيدن به نوشيدني‌ها اضافه مي‌كنند. دم كرده‌ي برگ‌هاي آن وقتي سرد مي‌شود، تشنگي را در هواي گرم بر طرف مي‌نمايد. خواص دارويي گياه. آن را بيش از هر چيز ارزشمند مي‌نمايد.
نام ديگر آن كه متداول است،‌ «ميوه‌ي ورم چركي لوزه‌ها» است. اين گياه در واقع براي درمان گلو درد چركي متورم استفاده مي‌شده و قرص‌هاي مكيدني اين گياه هنوز طرفداران بسياري دارد. آب ميوه‌ و چاي برگ آن براي درمان سياه سرفه‌ي كودكان استفاده مي‌شود. برگ‌هاي آن پاك‌كننده هستند و از محلول غرغره‌ي آن در موقع خونريزي استفاه مي‌شود، كه براي بهداشت دهان نيز بسيار مفيد است. در گذشته دم كرده‌ي برگ‌هاي آن به جاي چاي معمولي نوشيده مي‌شد. ولي امروزه مخلوط با چاي بكار مي‌رود.

زيستگاه طبيعي :
گياه بومي مناطق شمال و مركزي اروپا و غرب آسياست كه به آمريكا نيز برده شده است و در آنجا به عمل مي‌آيد. گياه به صورت خودرو در خاك‌هاي مرطوب، بخصوص در جنگل‌هاي شمال اروپا مي‌رويد .

مشخصات ظاهري :
بوته‌ي بادوامي است كه طول آن به دو متر مي‌رسد. گياه شاخه‌هايي چوبي دارد به بدون ساقه‌ي مركزي است. برگ‌هاي معطر و رنگ سبز تيره دارند و بر روي شاخه‌هاي بلند گياه، به صورت يك در ميان، جفت يا خوشه بيرون مي‌آيند. برگ‌هاي سه لوبي يا پنج لوبي با لبه‌هاي دندانه‌دار هستند. در بهار، گل‌هاي سفيد مايل به سبز از محور خوشه‌ها آويزان شده و بعداً به ميوه ارغواني تيره‌ انگور فرنگي سياه يا مويز تبديل مي‌شوند .

[hoobare]

انگور خرس
انگور خرس يك گياه قابض فوق‌العاده قوي و ضد ميكروب است و از گذشته‌هاي دور، از اين گياه براي درمان عفونت‌هاي مثانه و دفع سنگ كليه استفاده مي‌شده است. بوميان آمريكايي براي جلوگيري از مسموميت پوست بدن كه در اثر تماس با نوعي پيچك سمي حاصل مي‌شود،و بدن مصدوم را با برگ‌هاي اين گياه شستشو مي‌دهند.
ميوه انگور خرس بيمزه است، ولي احتمالاً براي خرس‌ها كه اين ميوه را دوست دارند چنين نيست .

زيستگاه طبيعي :
اين گياه در شرايط آب و هواي سرد مثل مناطق اروپاي شمالي، قسمت‌هاي شمالي آمريكاي شمالي و نيز شمال كشور خودمان ايران يافت مي‌شود. در جنگل‌هاي كاج، زمين‌هاي صخره‌اي و شني-‌خاكي به خوبي مي‌رويد. انگور خرس همچنين به شكل يك گياه تزييني نيز كشت مي‌شود .

مشخصات ظاهري :
طول بوته‌ي كوتاه هميشه سبز اين گياه كه رونده مي‌باشد، به 15 سانتي‌متر مي‌رسد. گياه داراي شاخه‌هاي فراواني به رنگ تيره و بندبند مي‌باشد. برگ‌هاي گياه انگورخرس كه برنگ سبز تيره هستند. سفت و حالت چرمي دارند و در راس دايره‌اي مي‌شوند. گل انگور خرس كه به شكل زنگ مي‌باشد، به رنگ‌هاي سفيد، صورتي و يا به رگه‌هاي قرمز ديده مي‌شود. همين گل‌ها در فصل پاييز تبديل به ميوه‌هاي قرمز روشن و به اندازه مويز مي‌شوند

[hoobare]

بتونيكا
Stachys officanlis, Betonic officinalis ..:

مصريان باستان معتقد بودند كه اين گياه داراي نيروهاي جادويي مي‌باشد و روميان درمان چهل بيماري مختلف را به اين گياه نسبت داده‌اند. بتونيكا يك داروي سنتي براي سردرد است و خاصيت آرام بخش خفيفي دارد و به عضلات حالت رخوت و سستي مي‌دهد و از همين روي، گياه پزشكان از آن براي كاهش تنش، درمان سردردهاي عصبي استفاده مي‌كند .

زيستگاه طبيعي :
بتونيكا يك گياه بومي اروپا است و در انگليس به وفور ديده مي‌شود. گياه در خاك‌هاي سبك و شني مناطق جنگلي كم درخت، حاشيه‌ي معابر جنگلي، كنار باتلاقها و در داخل بيشه‌ها پيدا مي‌شود .

مشخصات ظاهري :
بتونيكا گياه بادوامي است كه شبيه گزنه است و طول آن به 50 سانتي متر مي‌رسد. در بالاي ساقه‌ي گياه كه چهار گوش و شياردار است، يك بته مركب از چند برگ بزرگ كه به شكل قلب هستند، مي‌رويد. برگ‌هاي رويي كه سخت تر هستند، ساقه ندارند. و روي آنها را غده‌هايي پوشانيده است. لبه‌ي اين برگ‌ها دندانه‌دار است. گل‌هاي قرمز متمايل به ارغواني از اواسط تابستان تا نيمه‌ي پاييز در قاعده بته‌ها ديده مي‌شوند .

[hoobare]

گياهان دارويي !!
● نسخه شماره ۱- داروی ضد سرفه
▪ گل پنیرک یک قسمت
▪ برگ ختمی یک قسمت
▪ ریشه ختمی دو قسمت
▪ برگ پاخزری یک قسمت
▪ گل ماهور یک قسمت
▪ ریشه شیرین بیان دو قسمت
▪ آویشن یک قسمت
▪ دانه انیسون یک قسمت
● طرز تهیه و مقدار مصرف :
مقدار یک قاشق غذا خوری از مخلوط فوق را که قبلا بصورت پودر درآمده باشد در یک لیوان آب جوش ریخته به مدت ۲۰ دقیقه باقی بگذارید تا دم بکشد . سپس آنرا صاف کرده روزی سه بار هر بار یک فنجان میل کنید .
● نسخه شماره ۲- داروی ضد سرفه
▪ گلسنگ ایسلندی یک قسمت
▪ ریشه شیرین بیان یک قسمت
▪ ریشه ختمی دو و نیم قسمت
▪ دانه رازیانه یک قسمت
▪ آویشن سه قسمت
▪ بارهنگ یک و نیم قسمت
● طرز تهیه و مقدار مصرف :
مقدار یک قاشق غذا خوری از مخلوط فوق را که قبلا بصورت پودر درآمده باشد در یک لیوان آب جوش ریخته به مدت ۲۰ دقیقه باقی بگذارید تا دم بکشد سپس آنرا صاف کرده روزی سه بار هر بار یک فنجان میل کنید .
● نسخه شماره ۳- داروی ضد سرفه
▪ گل گیاه گل گندم نیم قسمت
▪ گل پنیرک یک قسمت
▪ گل پاخری دو قسمت
▪ گل ماهور یک و نیم قسمت
▪ ریشه علف شیر یک قسمت
▪ ریشه شیرین بیان یک و نیم قسمت
▪ دانه انیسون ستاره ای یک قسمت
▪ گیاه آویشن یک و نیم قسمت
● طرز تهیه و مقدار مصرف :
مقدار یک قاشق غذا خوری از مخلوط فوق را که قبلا بصورت پودر درآمده باشد در یک لیوان آب جوش ریخته به مدت ۲۰ دقیقه باقی بگذارید تا دم بکشد . سپس آنرا صاف کرده روزی سه بار هر بار یک فنجان میل کنید .
● نسخه شماره ۴- داروی ضد سرفه
▪ ریزوم زنبق نیم قسمت
▪ ریشه ختمی چهار قسمت
▪ برگ پاخری دو قسمت
▪ گل غان یک قسمت
▪ ریشه شیرین بیان یک و نیم قسمت
▪ میوه انیسون یک قسمت
● طرز تهیه و مقدار مصرف :
مقدار یک قاشق غذا خوری از مخلوط فوق را که قبلا بصورت پودر درآمده باشد در یک لیوان آب جوش ریخته به مدت ۲۰ دقیقه باقی بگذارید تا دم بکشد سپس آنرا صاف کرده روزی سه بار ر بار یک فنجان میل کنید .
● نسخه شماره ۵- داروی سیاه سرفه و سایر بیماریهای عفونی برنش ها
▪ آویشن ۲۰ گرم
▪ گل ماهور ۱۰ گرم
▪ برگ پاخری ۱۰ گرم
● طرز تهیه و مقدار مصرف :
مقدار یک قاشق غذا خوری از مخلوط فوق را که قبلا کوبیده شده باشد در یک لیوان آب جوش ریخته و به مدت ۲۰ دقیقه باقی بگذارید تا دم بکشد سپس آنرا صاف کرده روزی دوبار ( صبح و شب ) هر بار یک فنجان میل کنید .
● نسخه شماره۶- دارو جهت سیاه سرفه و سایر بیماریهای عفونی برنشها
▪ دانه کتان یک و نیم قسمت
▪ میوه انیسون یک قسمت
▪ میوه رازیانه یک قسمت
▪ گیاه آویشن یک و نیم قسمت
● طرز تهیه و مقدار مصرف :
مقدار یک قاشق غذا خوری از مخلوط فوق را که قبلا بصورت پودر درآمده باشد در یک لیوان آب چوش ریخته و به مدت ۲۰ دقیقه باقی بگذارید تا دم بکشد سپس آنرا صاف کرده صبحها و شبها هر بار یک فنجان میل کنید .
● نسخه شماره ۷- دارو جهت برونشیت
▪ برگ ختمی یک قسمت
▪ گل پنیرک یک قسمت
▪ ریشه شیرین بیان یک قسمت
▪ دانه کتان دو قسمت
● طرز تهیه و مقدار مصرف :
مقدار یک قاشق غذا خوری از مخلوط فوق را که قبلا بصورت پودر درآمده باشد در یک لیوان آب جوش ریخته به مدت ۳۰ دقیقه باقی بگذارید تا دم بکشد . سپس آنرا صاف کرده روزی ۲ تا ۳ بار هر بار یک فنجان بصورت گرم میل کنید .
● نسخه شماره ۸- دارو جهت برونشیت
▪ میوه انیسون یک قسمت
▪ ریشه شیرین بیان یک قسمت
▪ برگ ختمی یک قسمت
▪ میوه رازیانه یک قسمت
▪ برگ پاخری یک قسمت
● طرز تهیه و مقدار مصرف :
مقدار یک قاشق غذا خوری از مخلوط فوق را که قبلا بصروت پودر درآمده باشد در یک لیوان آب جوش ریخته به مدت ۲۰ دقیقه باقی بگذارید تا دم بکشد . سپس آنرا صاف کرده روزی سه بار هر بار یک فنجان بصورت گرم میل کنید .
● نسخه شماره ۹- دارو جهت برونشیت
▪ برگ و گل پنیرک یک قسمت
▪ برگ و گل ماهور یک قسمت
▪ ریشه ختمی یک قسمت
▪ گیاه ختمی یک قسمت
▪ برگ پاخری یک قسمت
● طرز تهیه و مقدار مصرف :
یک قاشق غذا خوری از مخلوط فوق را که قبلا بصورت پودر درآمده باشد در یک لیوان آب جوش ریخته به مدت ۲۰ دقیقه باقی بگذارید تا دم بکشد . سپس آنرا صاف کرده سه یا چهار هر بار یک فنجان بصورت گرم میل کنید .
● نسخه شماره ۱۰- دارو جهت برونشیت
▪ آویشن ۲۰ گرم
▪ میوه رازیانه ۱۰ گرم
▪ میوه انیسون ۱۰ گرم
▪ برگ پاخری ۱۰ گرم
● طرز تهیه و مقدار مصرف :
مقدار یک قاشق غذا خوری از مخلوط فوق را که قبلا کوبیده شده باشد در یک لیوان آب جوش ریخته به مدت ۲۰ دقیقه باقی بگذارید تا دم بکشد سپس آنرا صاف کره روز ی دو بار صبح و شب هر بار یک فنجان بصورت گرم میل کنید .
● نسخه شماره ۱۱- دارو جهت نزله حنجره
▪ برگ پنیرک یک قسمت
▪ ریشه ختمی یک قسمت
▪ ریشه شیرین بیان یک قسمت
▪ گل ماهور یک قسمت
▪ گیاه پاخری یک قسمت
● طرز تهیه و مقدار مصرف :
مقدار یک قاشق غذا خوری از مخلوط فوق را که قبلا کوبیده شده باشد در یک لیوان آب جوش ریخته به مدت ۲۰ دقیقه باقی بگذارید تا دم بکشد . سپس آنرا صاف کرده روزی دو بار هر بار یک فنجان بصورت گرم میل کنید .
● نسخه شماره ۱۲- دارو جهت سرفه های خشک
▪ ریشه ختمی ۲۰ گرم
▪ گلسنگ ایسلند ۱۰ گرم
▪ برگ پاخری ۱۰ گرم
▪ میوه رازیانه ۱۰ گرم
● طرز تهیه و مقدار مصرف :
مقدار یک قاشق غذا خوری از مخلوط فوق را که قبلا کوبیده شده باشد در یک لیوان آب جوش ریخته به مدت ۲۰ دقیقه باقی بگذارید تا دم بکشد سپس آنرا صاف کرده هر ۲-۳ ساعتی یک بار دو قاشق غذا خوری میل کنید
● نسخه شماره ۱۳- داروی ضد سرفه و ناراحتی های برنش ها
▪ گل زالزالک ۲۰ گرم
▪ میوه انیسون ۱۰ گرم
▪ برگ پاخری ۱۰ گرم
▪ میوه رازیانه ۱۰گرم
● طرز تهیه و مقدار مصرف :
مقدار یک قاشق غذا وری از مخلوط فوق را که قبلا کوبیده و نرم شده باشد در یک لیوان آب جوش ریخته به مدت ۰ دقیقه باقی بگذارید تا دم بکشد سپس آنرا صاف کرده هر ۱ الی دو ساعت یک بار یک قاشق غذا خوری میل کنید .
● نسخه شماره ۱۴- داریو ضد سیاه سرفه
▪ افسنطین ۵ قسمت
▪ گل فوفل ۵قسمت
▪ گل شقایق ۱۵ قسمت
▪ گل نرگس ۱۵ قسمت
▪ شکوفه هلو ۱۵ قسمت
▪ ریشه سنبل الطیب ۱۵ قسمت

[hoobare]

طرز تهیه و مقدار مصرف :
یک قاشق غذا خوری از مخلوط داروهای فوق را که قبلا خرد شده باشد در یک لیوان آب جوش ریخته ۲۰ دقیقه باقی بگذارید تا دم بکشد سپس آنراص اف کرده جهت کودکان شیر خوار و اطفال تا ۱۰ ساله ۳ قاشق سوپ خوری روزی سه بار مصرف کنید .
● نسخه شماره ۱۵- دارو جهت ذات الریه ( برنکوپنومونی )
▪ شیرین بیان یک قسمت
▪ تخم کتان یک قسمت
▪ عسل ۶ قسمت
● طرز تهیه و مقدار مصرف :
شیرین بیان و تخم کتان را ابتدا خرد کرده در یک لیوان مدت نیم ساعت در آب جوش خیسانده سپس آنرا صاف و با عسل مخلوط نموده روزی ۲تا ۳ بار جهت کودکان مصرف کنید .
● نسخه شماره ۱۶- دارو جهت رفع آسم
▪ شاهبیزک (بلادوزن ) ۵ گرم
▪ برگ داتورا ۵ گرم
▪ برگ بذرالبنج ۵ گرم
● طرز تهیه و مقدار مصرف :
پس از مخلوط کردن داروهای فوق با یک قاشق مرباخوری از آنرا رد موارد ضروری سورانده و دود آنرا استنشاق بکنید .
● نسخه شماره ۱۷- داروی ضد سرفه
▪ عصاره بذر البنج ۵ گرم
▪ عصاره تریاک ۰/۲ گرم
● طرز تهیه و مقدار مصرف :
داروهای فوق را بصورت یک حب درآورده و روزی ۱ تا ۴ حب میل شود .
▪ توجه : این دارو فقط با دستور پزشک و داروخانه های مجاز قابل تهیه و مصرف می باشد .
● نسخه شماره ۱۸-دارو جهت ذات الجنب
▪ عصاره شیرین بیان ۳۰ گرم
▪ گیاه بنفشه ۳۰ گرم
▪ نشاسته ۱۰ گرم
▪ کتیرا ۱۰ گرم
▪ تخم ختمی ۱۰ گرم
▪ میوه رازیانه ۱۰ گرم
▪ لعاب دانه کتان ۳۰ گرم
● طرز تهیه و مقدار مصرف :
داروهای فوق را کوبیده و الک نموده و سپس با لعاب دانه کتان مخلوط و بصورت حب درآورده و در هر نوبت ۱۰ گرم از آن را با شربن ساده میل کنید .
● نسخه شماره ۱۹- دارو جهت آسم و تنگی نفس
▪ برگ گل فرفره ( پاخری ) ۲۰ گرم
▪ برگ بارهنگ ۱۰ گرم
● طرز تهیه و مقدار مصرف :
مقدار یک قاشق غذا خوری از داروهای فوق را که قبلا کوبیده شده باشد در یک لیوان آب جوش ریخته و مدت ۲۰ دقیقه باقی بگذارید تا دم بکشد سپس آنرا صاف کرده هریک الی دو ساعت یک قاشق غذا خوری میل کنید
● نسخه شماره ۲۰- دارو جهت غرغره
▪ برگ ختمی ۵۵۰ گرم
▪ ریشه ختمی ۲۵۰ گرم
▪ ریشه شیرین بیان پوست کنده ۱۵۰ گرم
▪ گل پنیرک ۵۰ گرم
● طرز تهیه و مقدار مصرف :
مقدار چهار قاشق غذا خوری از مخلوط فوق را که قبلا کوبیده شده باشد در یک لیوان آب جوش ریخته به مدت نیم ساعت باقی بگذارید تا دم بکشد سپس آنرا صاف کرده و مرتب غرغره کنید .
● نسخه شماره ۲۱- دارو جهت سرفه
▪ کتیرا ۱۰ گرم
▪ صمغ عربی ۱۰ گرم
▪ به دانه ۱۰ گرم
▪ عصاره شیرین بیان ۲ گرم
▪ نشاسته ۲ گرم
▪ تخم خشخاش ۲ گرم
▪ روغن بادام ۴ گرم
▪ قند سفید ۶۰ گرم
● طرز تهیه و مقدار مصرف :
داروهای فوق را که قبلا کوبیده و الک کرده و با روغن بادام و قند مخلوط بکنید سپس روزی سه بار هر بار ۱۰ گرم میل بکنید.
● نسخه شماره ۲۲- دارو جهت فع ناراحتیهای تنفسی و سینه درد و سرفه
▪ گل پامچال ۴۰ گرم
▪ گل ماهور ۴۰ گرم
▪ گلسنگ (لیخن) ۱۰۰ گرم
▪ میوه رازیانه ۵۰گرم
▪ ریشه شیرین بیان ۱۰۰ گرم
▪ برگ نعناع ۱۰۰ گرم
▪ برگ بارهنگ ۱۵ گرم
▪ ریشه ختمی ۲۰۰ گرم
● طرز تهیه و مقدار مصرف :
مقدار دو قاشق غذا خوری از مخلوط فوق را که قبلا کوبیده و نرم شده باشد در یک لیوان آب جوش ریخته و به مدت نیم ساعت باقی بگذارید تا دم بکشد سپس آنرا صاف کرده روزی سه بار هر بار یک فنجان میل کنید.

[hoobare]

قره گيله

ميوه و برگهاي قره گيله در تهيه داروهاي گياهي كاربرد دارند. ميوه آن حاوي تركيباتي به نام "آنتي سيانوسيد" است كه گفته ميشود رگهاي خوني را تقويت مي كند، جريان خون را بهبود مي بخشد و مي توان از آن در درمان اختلالات چشمي نظير رتينوپاتي ديابتي، آب مرواريد و آب سياه و اختلالات گردش خون در بدن نظير رگهاي واريس و بواسير استفاده كرد. اين تركيبات همچنين شبكيه را (بخشي از چشم كه ديد در شب را تقويت و به چشم كمك مي كند تا با تغييرات نور سازگاري پيدا كند)، تقويت مي كنند. خلبانان بريتانيايي در طول جنگ جهاني دوم قبل از عزيمت به عمليات بمباران شبانه قره گيله مصرف مي كردند چون در اثر مصرف آن قدرت بينايي آنها تقويت مي شد.

برگهاي قره گيله، براي كنترل ميزان قند خون در افراد ديابتي مورد استفاده قرار گرفته است، ليكن هيچگونه اسناد و مدارك مستندي دال بر موفقيت اين نوع درمان وجود ندارد. هر چند مصرف قره گيله در هر ميزان بي خطر است، اما اگر برگهاي اين گياه در مقادير بالا و به مدت طولاني مصرف شود سمي است. به همين دليل، مصرف كم و محدود آن توصيه مي گردد.

قره گيله خشك در طول ساليان متمادي براي درمان اسهال مورد مصرف بوده است. اين گياه حاوي ميزان بالاي "تانين" است، كه به كنترل و كاهش التهاب روده اي (كه سبب اسهال ميشود) كمك مي كند.

عصاره قره گيله، نيزمي تواند معده را در مقابل عارضه اولسر حفاظت كند. اين ماده توليد موكوس معده را، كه در مقابل اسيدهاي هاضمه مقاومت مي كند، تحريك مي كند. چون اين ماده عضلات را شل مي كند، در تسكين درد ناشي از انقباضهاي قاعدگي مي تواند مؤثر واقع شود.

معرفي گياه

قره گيله گياهي است كه طول آن به 16 اينچ مي رسد، اين گياه داراي برگهاي بيضوي و نوك تيز با گلهاي صورتي و سفيد ريز است، كه در خلال ماههاي آوريل و ژوئن غنچه باز مي كنند. در اواخر تابستان، دانه هاي سياه ارغواني آن براي چيده شدن آماده ميشوند. اين گياه در زمرة گياهان خانگي از تيره سياه گيله است و ميوه آن بيشتر مزه و ظاهر سياه گيله آمريكايي را دارد. ميوه آنرا مي توان هم به صورت تازه و هم خشك شده مصرف كرد يا در تهيه انواع مرباها و دسرها بكار برد.

تركيبات گياه

مهمترين تركيبات موجود در ميوه و عصارة ‌قره گيله تركيبات گلوكزي به نام "آنتي سيانوسيدها" است. اين تركيبات به تشكيل مويرگهاي قويتر كمك مي كند، گردش خون به تمامي نقاط را بهبود مي بخشد و كاهش چسبندگي پلاكت خون را سبب ميشود و از انعقاد خون جبوگيري مي كند. اين عناصر رنگدانه اي كه قدرت بينايي در شب را تقويت و به چشم در سازگاري با تصورات نور سازگاري پيدا كند، كمك مي كنند. برگهاي قره گيله از نظر "كروميوم" غني هستند، و احتمالاً بدين خاطر است كه مي توانند در كنترل قند خون در افراد مبتلا به ديابت مؤثر واقع شوند. قره گيله خشك شده حاوي مقدار زيادي "تانيس و پكتين" است كه اين مواد با اثر قابض خود التهاب ايجاد كننده اسهال را كنترل مي كند.

اشكال موجود

قره گيله، را مي توان به صورت تازه يا خشك شده مصرف كرد. مي توان از قره گيله تازه يا خشك شده يا از برگهاي آن چاي تهيه كرد. عصاره آن به صورت كپسولهاي پودري عرضه ميشود و بايد داراي محتواي 25 درصد عناصر آنتي سيانوسيد استاندارد شده باشد.

[hoobare]

نحوه مصرف

قره گيله حاوي تركيبات و عناصري است كه سيستم گردش خون را تقويت مي كند. لذا مي توانيد از آن به عنوان يك درمان پيشگيرانه، در صورتي كه از نظر سابقه خانوادگي داراي مشكلات و اختلالات گردش خون نظير واريس، بواسير يا آرترواسكلروز هستيد، استفاده كنيد. قره گيله همچنين به سلامتي بينايي نيز كمك مي كند و مي توان آنرا براي پيشگيري از بروز اختلالات چشمي ناشي از پيري يا بيماري ديابت مانند آب مرواريد، آب سياه، دژنراسيون ماكولا يا رتينوپاتي ديابتي مصرف كرد. قره گيله در درمان اسهال نيز مؤثر است اما اگر اين عارضه بيشتر از سه يا چهار روز طول بكشد، بايد با پزشك خود مشورت كنيد.

براي درمان اختلالات چشم و گردش خون: عصاره استاندارد قره گيله (حاوي 25 درصد آنتي سيانوسيد) به صورت كپسول و ميزان مصرفي آن معادل 480 ميلي گرم در روز در دو يا سه نوبت است و پس از بهبودي، بايد مصرف آن روزانه 240 ميلي گرم ادامه يابد. هدف از تداوم مصرف آن پيشگيري از بيماري است.

براي درمان گرفتگيهاي قاعدگي و پيشگيري از زخم: 20 الي 40 ميلي گرم عصاره آن روزانه سه بار، 2 الي 4 ملي ليتر تنتور (1/5) روزانه سه بار يا روزانه نصف ليوان قره گيله تازه را مصرف كنيد.

براي درمان اسهال: 5 تا 10 قره گيله خشك كوبده شده را در آب سرد حل كنيد و به مدت 10 دقيقه بجوشانيد و سپس از صافي عبور دهيد و مصرف كنيد.

براي درمان ديابت: يك ليوان آب جوش را روي بيش از 1 گرم (تقريباً 1/2 1 قاشق چايخوري) برگ قره گيله بريزيد و پس از 10 الي 15 دقيقه آنرا از صافي عبور دهيد. مصرف طولاني مدت بايد حتماً زير نظر پزشك معالج باشد.

نكات احتياطي

برگ آن اگر صحيح مصرف شود خطري ندارد، اما نبايد ميزان مصرف آن در مدت طولاني بالا باشد چون احتمال مسموميت وجود دارد.

تداخل هاي احتمالي

شناخته شده نيست.

[hoobare]

گياه بارهنگ:
اين گياه در جاهاي مختلفي مي رويد و انواع مختلفي دارد. معمولا از دانه هاي اين گياه استفاده مي شود. از اين گياه براي ناراحتي هاي تنفسي استفاده مي شود و يکي از گياه هاي لعاب دار است. دانه هاي آن را در آب خيس مي کنند. اين گياه عوارض جانبي ندارد. از برگ اين گياه به وفور استفاده مي شود و برگ آن خاصيت ضد عفوني کننده دارد و همچنين دانه اين گياه هم خاصيت ضدعفوني کننده و خلط آوري خوبي براي دستگاه تنفسي دارد.