سلام به همه دوستان:)

در اين بخش مي خواهيم به آموزش غذاهايي كه سريع آماده مي شوند وخودمان حداقل يك بار پخت آن را امتحان كرديم بپردازيم

غذاهايي كه ارزان و سريع واز همه مهمتر خوشمزه باشند.
و درضمن پر واضح است كه بعضي از اين غذاها اسم مشخصي هم ندارند .واين موضوع مشكلي نيست .

پس از بچه هاي مجرد بيشتر ميخوام كه به اين جا سر بزنند و تجربياتشونو به اشتراك بزارند.

راستي خرابكاري هاي آشپزي رو هم مي توانيد اين جا مطرح كنيد تا براي بقيه اتفاق نيفتد.

نكته مهم: در اين بخش به هيچ عنوان از كپي استفاده نشود .

پيتزاي سريع


ابتدا يك پياز را كمي تفت ميدهيم سپس هر چيزي كه موجود بود مثل سوسيس يا كالباس وگوجه فرنگي وفلفل دلمه اي را هم با پياز تفت ميدهيم(اگر مواد بيشتر يا كمتر مهم نيست)
سپس اين مواد را روي نان لواش ريخته و اگر پنير پيتزا بود كه بهتر اگه نبود پنير معمولي و سس قرمز به آن اضافه كرده نان ها را در تابه كمي سرخ مي كنيم .
(مي توانيد نان را لوله كرده سرخ كنيد يا پهن باشد بنا به سليقه خودتان است)
تمام مواردسليقه اي است (اگر مي خواهيد تند شود فلفل بيشتر، در صورت تمايل قارچ يا گوشت چرخ كرده هم اضافه كنيد)

:)پيتزاي شما آماده است

نوش جان:53:

سلام اینم یه غذای سریع و خوشمزه و گمنام

هویج خلال کرده سرخ میکنیم -فلفل دلمه را هم خرد کرده با پیاز سرخ میکنیم.
مرغم یکم که پخت ریش ریش کرده میریزیم اگه ذرتم بریزیم خوشمزه تر میشه
همه رو قاطی میکنیم با هم یکم بپزن اب نریزید فقط در ظرف رو ببندید 10 مین بعد
سس مایونز لابلاش بیزید میل کنید بگید به به

اگه اسمشو میدونید به منم بگید

راستی زیرش خلیی کم باشه که مواد به خرد هم برن
مایونزم در حدی بریزید که مواد جذبش کنند نه یه عالمه

كوكوي سيب زميني از نوع مجردي

3تا سيب زميني رو مي پزيم وبعد رنده مي كنيم 4 تا تخم مرغ كمي شويد خشك نمك فلفل زردچوبه اگه دوست داشتيد هم 1 پياز كوچك هم رنده كنيد ومواد را با هم مخلوط كنيد.
بعد از اينكه روغن در تابه داغ شد با قاشق اين مواد را در تابه ميريزيد
هر 1 قاشق 1 كوكو ميشه خيلي ترد و خوشمزه مي شود.

كوكوي سيب زميني قاشقي شما آماده است

نوش جان:53:

سلام
ای بابا اینها هم به زودی آماده نمیشند
فکر کنید بشدت گشنه هستید و میخواهید چیزی بخورید تا بخواهید پیاز پیدا کنید سیب زمینی پوست بکنید که نمیشه :d اون غذا ها برای وقتی هست که زیاد گشنه نیستید.
حالا من معروفترین و محبوب ترین غذای دانشجویی رو معرفی میکنم.

تخم مرغ :d

http://www.iraneconomist.com/reposit...okhm_morgh.jpg

روشهای درست کردن بسیاری دارد.اگه روغن هم نداشتید کره بزنید.


بعد در هنگام سرخ کردن میتونید یکی از این موارد رو انتخاب کنید که اصلا زمان بر نیستش

1. کمی رب یا سس گوجه فرنگی هم به آن اضافه کنید که خوش رنگ و طمع میشه. (فقط اگه رب زدید نمک کم بزنید شور میشه)
2. هر نوع پنیری در دسترس بود میتونید داخل ماهیتابه بریزید و با تخم مرغ کمی سرخش کنید.
3. خرما هم میتونید با تخم مرغ سرخ کنید و بخورید که خیلی مقوی هستش.
4. هر چیز دیگه ایی که دم دست بود بسته به ذائقه و مزاجتون اضافه کنید.

دیدید تخم مرغ سریعترین غذای گرم در جهان هستش.:d

****
راستی ی پیشنهاد از این غذا هاتون ی عکس هم بزارید بد نیست.

مواد لازم.
پیاز یک عدد بزرگ
گوشت چرخی (گاو باشه بهتره):21:دویست و پنجاه گرم
زردچوبه و نمک و فلفل به مقدار لازم
رب گوجه نصف قاشق غذا خوری
تخم مرغ چهار عدد
روغن به مقدار لازم
پیاز رو نگینی سرخ میکنیم با گوشت چرخی و نمک و فلفل و زرد چوبه بعد رب گوجه اضافه میکنیم و کف ماهیتابه پهن میکنیم تخم مرغ رو اضافه میکنیم ولی هم نمیزنیم
شعله کم در ماهیتابه رو میبندیم ده دقیقه بعد یه غذای خوشمزه و قشنگ آماده ست

يك نوع املت

مواد لازم:

یک فنجان آرد
یک چهارم فنجان آب
یک عدد گوجه فرنگی
كمي کره
پنج عدد تخم مرغ
چهار عدد سیب زمینی
نمک و فلفل به میزان لازم
روغن به ميزان لازم

طرز تهیه:
آرد را با آب در یک ظرف بزرگ ریخته و آنها را مخلوط کنید تا به شکل خمیر درآید. در یک ماهی تابه روغن ریخته، خمیر را در کف آن گذاشته و ظرف را به مدت پنج دقیقه روی حرارت ملایم اجاق گاز قرار دهید و سپس آن را برگردانید.در ظرفی دیگر تخم مرغ ها را همراه گوجه فرنگی، نمک، فلفل و کره ریخته و آنها را مخلوط کنید. سپس سیب زمینی ها را به قطعات کوچک تقسیم کنید و با محتوای درون ظرف روی خمیر بگذارید. خمیر را روي گاز به مدت نيم ساعت بگذاريد تا بپزد در ماهي تابه را بگذاريد.
اين املت شبيه پيتزا نيز مي شود پس مي توانيد هر چي دوست داريد اضافه يا كم كنيد(از مواد اوليه)


املت آماده است
نوش جان:53:

اسفناج سرخ شده با پنير

مواد لازم
روغن
۱ قاشق چایخوری سیر خرد شده
برگ اسفناج
نمک و فلفل به میزان لازم
۱ قاشق سوپخوری پنیر پیتزا

طرز تهیه:
روغن را در تابه ریخته و حرارت دهید . سیر را در روغن زیتون به مدت ۱ دقیقه تفت دهید. سپس اسفناج و نمک و فلفل را اضافه کرده و هم بزنید تا اسفناج ها نرم شوند. سپس مخلوط را از تابه خارج کرده و پنیر رویش بپاشید .

غذاي شما آماده است
نوش جان:53:

باز هم املت:d

مواد لازم
کره
سه عدد تخم مرغ
سه عدد گوجه فرنگی
پنیر پيتزا يا پارمسان
قارچ خرد شده‎
نمک و فلفل به میزان دلخواه

طرز تهیه
تخم مرغ ها را در یک ظرف شیشه ای ریخته و هم بزنید، گوجه فرنگی ها را رنده کرده و به آن اضافه کنید. کره را در تابه ای در اندازه متوسط ریخته و روی حرارت ملایم اجاق گاز قرار دهید. مخلوط تخم مرغ و گوجه فرنگی را به آن اضافه کرده و چند دقیقه بعد، قارچ را به همراه پنیر پارمسان يا پيتزا و نمک و فلفل به آن بیفزایید. در تابه را گذاشته و آن را به مدت چهار دقیقه روی شعله ملایم اجاق گاز قرار دهید. املت را پس از طبخ، سریع میل کنید.

نوش جان:53: