پی سی سیتی - ارتباط مصرف بیش از حد پروتئین با بروز آلزایمر

مصرف پروتئین زیاد ، احتمال ابتلا به آلزایمر را افزایش می دهد.

تحقیق جدیدی نشان می دهد ، مصرف طولانی مدت گوشت ، موجب کوچک شدن مغز می شود.

تحلیل سلول های عصبی و کوچک شدن مغز پدیده ای است که در اغلب افراد در سن سالمندی رخ می دهد، اما میزان آن در افراد مختلف ، متفاوت است.
شواهد نشان می دهد: تحلیل سلول های عصبی مغز در افرادی که از گوشت به میزان زیاد در رژیم غذایی خود استفاده می کنند بیش از دیگران رخ می دهد.
براین اساس به همه افراد توصیه می شود به جای مصرف گوشت ، مصرف غلات و حبوبات را افزایش دهند.