مصرف روزانه كافئين موجود در قهوه ، چاي يا ساير نوشيدني هاي غيرالكلي سطوح قند خون را در مبتلايان به ديابت نوع دوم بالا مي برند.
قرص هاي كافئين كه معادل چهار فنجان قهوه درروز هستند ، سطوح قند خون را طي روز تا 8% افزايش مي دهند.
حذف كافئين از رژيم غذايي ممكن است به كنترل قند خون افراد ديابتي كمك كند. اما به گزارش بي بي سي ، متخصصان انگليسي مي گويند قبل از عمومي كردن اين توصيه ، انجام تحقيقات بيشتر ضروري است.
مطالعات گذشته نيز نشان داده اند كافئين مقاومت بدن به انسولين ، هورمون مسئول تنظيم پاسخ به سطوح گلوكز در خون ، را افزايش مي دهد. در حاليكه در افراد سالم چنين مشكلي نيست.
به گفته محققان احتمالا كافئين با فرآيندي كه گلوكز را از خون به عضلات و ديگر سلولهاي بدن انتقال مي دهد ، تداخل مي كند. بعلاوه كافئين با تحريك رها شدن آدرنالين مي تواند باعث افزايش سطوح قند خون شود.

‏

با تشکر فریبا