پژوهشگران آلمانی در بیانیه‌ای اعلام کرده‌اند که خوراندن عسل در نوزادانی که کمتر از 6 ماه سن دارند سبب مرگ ناگهانی می‌شود.
به گزارش کی‌اس‌ال نیوز، عسل یک ماده خوراکی طبیعی است که در هنگام تهیه هیچ پروسه شیمیایی یا گرمایی برای استرلیزه کردن آن انجام نمی‌شود و در برخی شرایط امکان جذب باکتری خاصی را دارا است.
در نتایج این تحقیق این نکته ذکر شده است که سم این باکتری در اندازه بسیار ناچیز یعنی در حدود چند نانوگرم می‌تواند یک انسان سالم را بلافاصله دچار شوک کرده و بکشد.
پژوهشگران تاکید کرده‌اند که والدین با دادن مقدار بسیار ناچیزی از عسل به نوزادان می‌توانند این سم را به بدن نوزادان کمتر از 6 ماه وارد کرده و زمینه مرگ ناگهانی نوزادشان را فراهم کنند.