[ابریشم]

روزه داران حتما سحري بخورند
رمضان ‌و ‌سلامت
روزه‌داران حتما سحري بخورند



جام جم آنلاين: يك متخصص تغذيه گفت: افراط در مصرف مواد غذايي در سحر و افطار ماه رمضان موجب افزايش چربي و قند‌خون مي‌شود.

دكتر محمدجواد حسين‌زاده در گفتگو با ايسنا درباره تغذيه صحيح ماه مبارك رمضان اظهار كرد: امساك در خوردن يكي از اصول ماه رمضان است اين در حالي است كه برخي افراد براي جبران گرسنگي خود در اين ماه در خوردن غذا افراط مي‌كنند كه اين كار عوارضي را به همراه دارد.





وي افزود: با يك برنامه غذايي درست مي‌توان نياز بدن به موادي چون كربوهيدرات‌ها، ويتامين‌ها، ‌پروتئين‌ها، ‌چربي‌ها و مواد معدني را در ماه رمضان برطرف كرد. بنابراين وعده سحري بايد مصرف شود چون با توجه به طولاني‌بودن روزها افرادي كه به هر علتي سحري نمي‌خورند با مشكلاتي مواجه مي‌شود.


اين متخصص تغذيه با اشاره به علت سحري نخوردن برخي افراد گفت: اين اشخاص به علت مصرف نادرست مواد غذايي در اين وعده در اوقاتي مانند وسط روز احساس ناراحتي گوارشي مي‌كنند و دچار گرسنگي كاذب مي‌شوند، بنابراين ترجيح مي‌دهند سحري مصرف نكنند.



اين در حالي است كه نخوردن غذا در اين وعده با ايجاد عوارضي بخصوص براي گروه‌هاي ويژه سني نوجوانان و سالمندان همراه خواهد بود.



وي توصيه كرد:‌ با توجه به گرماي هوا، بدن در طول روز مقداري آب را به همراه املاحي مانند سديم از دست مي‌دهد ، بنابراين افراد براي فعاليت در اين شرايط لازم است مواد پروتئيني و كربوهيدرات‌ها را ‌ هنگام سحر مصرف كنند.


به عنوان مثال برنج و خورشت را مي‌توان در اين وعده غذايي خورد، چرا كه اين مواد مي‌توانند حاوي ميزان مناسبي از تركيباتي چون پروتئين و چربي باشند. در اين شرايط به علت طولاني‌تربودن عبور مواد غذايي حاوي پروتئين از معده، روز‌ه‌داران كمتر احساس گرسنگي مي‌كنند.