[ابریشم]

توت‌فرنگي ضدالتهاب است
تمشک و توت فرنگي از جمله ميوه‌هاي خوش‌طعمي هستند که به دليل مولکول‌هايي که دارند خواص ضدالتهابي و ضدسرطاني آنها بالاست. تحقيقات اخير نشان داده است مصرف اين نوع ميوه‌ها مي‌تواند به دليل خواصي که دارند از بروز سرطان روده بزرگ پيشگيري کند.
به گزارش خبرگزاري فرانسه، سرطان روده بزرگ از جمله شايع‌ترين سرطان‌ها در کل جهان است و از آنجا که يکي از عوارض مصرف غذاهاي غربي افزايش التهاب در داخل ارگانيسم‌ها و در پي آن کمک به رشد سلول‌هاي سرطاني است مصرف ميوه‌هايي نظير تمشک و توت فرنگي به دليل داشتن اسيد الاژيک مي‌‌تواند جلوي التهاب را گرفته و از بروز بسياري سرطان‌ها پيشگيري کند. محققان هندي در بررسي‌هايي که روي حيوانات انجام دادند متوجه شدند افزودن اسيد الاژيک به رژيم غذايي موش‌ها مي‌تواند از بروز سرطان کولورکتال پيشگيري کند و دليل آن هم تاثير شگرف ضدالتهابي اين ماده است. تحقيقات پيشين هم اثبات کرده بود که شاه‌توت ، توت‌فرنگي و عصاره آنها به‌طور موثري از رشد سرطان سينه و دهانه رحم جلوگيري مي‌كنند و به علاوه عصاره آن موثرترين عامل در كاهش رشد سلول‌هاي سرطاني در سينه است.