[ابریشم]

مصرف گردو استخوان‌ها را محكم مي‌كند
خبرگزاري فارس: يك متخصص تغذيه گفت: گردو به دليل داشتن كلسيم از استخوان‌ها محافظت مي‌كند.

مرتضي صفوي در گفت‌و‌گو با خبرنگار بهداشت و درمان فارس، افزود: گردو بهترين منبع منگنز و مس است و در آن منيزيم و فسفر نيز وجود دارد. همچنين حاوي مقداري روي، آهن، كلسيم و سلنيوم نيز هست.

وي گفت: گردو از لخته شدن خون جلوگيري مي‌كند، به تنظيم سوخت و ساز در بدن كمك مي‌كند‌. همچنين در تنظيم فشارخون‌، تنظيم قند خون‌، جلوگيري از پاركينسون و آلزايمر، جلوگيري از سنگ كيسه صفرا مفيد است و از استخوان‌ها محفاظت مي‌كند‌، جذب مواد غذايي را هم آسان مي‌كند.

اين متخصص تغذيه افزود: كودكاني كه از اختلالاتي مانند بيش‌فعالي‌، مشكلات رفتاري، كج خلقي و مشكلات خواب در آن‌ها زياد است مي‌توانند از گردو استفاده كنند.

صفوي افزود: كساني مي‌خواهند خواب آرامي داشته باشند، براي شام سالاد سبزي‌ها به همراه گردو مصرف كنند.