[ابریشم]

رژیم غذایی برای كاهش استرس
كنترل استرس اثر مثبت فراوانی بر سلامتی دارد.مدارك زیادی وجود دارند كه نشان میدهند استرس اثری فراتر از ایجاد بی حوصلگی دارد.افرادی كه دائما زیر فشار هستند،در برابر بیماریهای زیادی از سرماخوردگی تا فشار خون بالا و بیماریهای قلبی آسیب پذیرند.راه های زیادی برای پیشگیری از بروز این بیماری ها وجود دارد،از جمله اینكه می توان از غذاهایی كه استرس را كاهش می دهند،استفاده كرد.

غذاها چگونه اثر ضد استرسی بوجود می آورند؟
غذاها از چندین راه این كار را انجام می دهند.غذاهای آرامش بخش مثل سوپ (آش؟)بلغور،سطح سروتونین بدن را افزایش می دهند.سروتونین در كاهش فشار روانی موثر است.برخی دیگر از غذاها میزان هورمون های كوتیزول و آدرنالین را در بدن كاهش می دهند.این هورمون ها در دراز مدت در بدن عوارض ایجاد میكنند.یك رژیم غذایی خوب می تواند با اثر مثبت بر عملكرد سیستم ایمنی بدن و كاهش فشار خون،از اثرات استرس پیشگیری كند.