10-02-2011
|
 |
کاربر خيلی فعال 
|
|
تاریخ عضویت: Jan 2010
محل سکونت: تهران
نوشته ها: 4,317
سپاسها: : 1,663
2,620 سپاس در 1,701 نوشته ایشان در یکماه اخیر
|
|
ذرت پلو با ميگو
مواد لازم:
- ميگو پلويي پاك شده: 500 گرم
- پودر پياز: 2 قاشق غذاخوري
- پودركاري: 2 قاشق چاي‌خوري
- برنج: 2 پيمانه معادل 400گرم
- زردچوبه: نصف قاشق چاي‌خوري
- زعفران آب‌كرده: به ميزان لازم
- روغن مايع: 3 قاشق غذاخوري
روش تهیه :
ابتدا فلفل دلمه‌اي را به شكل خلال‌هاي ريز خرد كرده و آن را به همراه كره و روغن مايع در قابلمه‌اي گود مي‌ريزيم و كمي تفت مي‌دهيم. ميگوها را به آن اضافه كرده و سرخ مي‌كنيم به همراه ميگو، پودر پياز، پودر كاري و زردچوبه را نيز اضافه مي‌كنيم. وقتي ميگوها سرخ شدند ذرت را داخل مواد ريخته همه را با هم مخلوط مي‌كنيم و برنج را كه از چند ساعت قبل خيس كرده‌ايم به همراه 5/3 پيمانه آب و يك قاشق چاي‌خوري نمك به مواد اضافه مي‌كنيم. همه را با هم مخلوط مي‌كنيم و اجازه مي‌دهيم تا برنج بجوشد و آب آن تمام شود. برنج را آبكش نمي‌كنيم و به شكل كته‌اي دم مي‌كنيم.
|
|
جای تبلیغات شما اینجا خالیست با ما تماس بگیرید
|
|