آيا مي دانيد:
دانشمندان هلندي گفتند تمشك سرشار از آنتي اكسيدان است و ده برابر گياهاني مثل گوجه فرنگي آنتي اكسيدان دارد.
به نوشته عرب آنلاين ، محققان مركز تحقيقات بين المللي مواد غذايي واگينگن هلند افزودند اين ميوه همچنين آنتي اكسيدان هايي دارد كه در گياهان ديگر به ندرت ديده شده است.
منجمد كردن تمشك در بيست درجه زير صفر ، اغلب ويتامين سي موجود در آن را از بين مي برد اما آنتي اكسيدان هاي آن بدون تغيير باقي مي مانند.
مرباي تمشك باعث از بين رفتن مقدار زيادي از آنتي اكسيدان هايش مي شود اما باقي مواد ارزشمند اين ميوه سالم مي مانند.بسياري از گياهان آنتي اكسيدان دارند.
|