[رزیتا]

املاح كلسیم ،آهن ،روی و منیزیم در دوران بلوغ باید دو برابر دریافت شود

تهران -یك پزشك عمومی گفت : در دوران بلوغ املاحی چون كلسیم، آهن، روی و منیزیم هم باید به میزان دو برابر دریافت شود؛ اتفاقی كه معمولا‌ رخ نمی‌دهد.

دكتر مصطفی دهقان نژاد در گفت و گو با خبرنگار علمی ایرنا افزود : در دوران بلوغ به دلیل جهش رشدی، نیاز بذن به مواد مغذی افزایش می یابد، اما در اغلب موارد این نیازها با تغییر عادات غذایی تامین نشده و در بسیاری از موارد كمبودهای تغذیه‌ای دیده می‌شود.

وی با بیان اینكه كوتاهی قد ، مشكل دیگری است كه رابطه مستقیمی با تغذیه نادرست دارد اظهار داشت :14 درصد از مجموع انرژی دریافتی نوجوانان پسر و 15 درصد از كل انرژی دریافتی نوجوانان دختر از نوشابه های گازدار و آبمیوه های آماده تامین می شود.

دهقانی نژاد اضافه كرد :همچنین نیاز به اسید فولیك و ویتامین‌های گروه B و نیز ویتامین‌های 'ث .ا و ای'(E.C.A برای‌رشد بافت‌های جدید به شدت بالا می رود و در نتیجه نیاز به مصرف میوه ها و سبزیجات چندین برابر می‌شود.

وی خاطر نشان كرد :خوردن وعده های غذایی نامناسب، كم خوردن غذا، خوردن غذا در خارج از خانه - به ویژه در فصل مدرسه‌ - كمبود این مواد مغذی را افزایش می‌دهد.

وی افزود: آموزش به افرادی كه در سنین بلوغ قرار دارند در جهت اصلاح این عادات غذایی بسیار موثر خواهد بود.

این پزشك عمومی افزود :مطالعات نشان می‌دهد كه در اغلب غذاهای آماده، اسید فولیك، آهن، كلسیم و ویتامین‌A بندرت دیده می شود.

وی افزود : میزان ویتامین ث در غذاهای آماده بسیار كم است و اغلب، 50 درصد از كالری این غذاها از گروه چربی ها تامین می شودكه مصرف مداوم آنها چاقی را هم به دنبال دارد.