توپ رنگی
توپ رنگی
مواد لازم :
سیب زمینی پخته ۶ عدد
مارگارین آب شده ۱الی ۲ قاشق غذاخوري
روغن زیتون بدون بو ۱ قاشق سوپ خوري
هویج رنده شده ۲ عدد
شوید و یا جعفری 1بسته کوچک
فلفل قرمز ۲/۱ قاشق چاي خوري
آبلیمو تازه ۱قاشق سوپ خوري
نمک به مقدار لازم
طرز تهیه :
ابتدا سیب زمینی پخته را پوست كنده و له کنيد. سپس مارگارین آب شده ، آبلیمو ، نمک و روغن زیتون را به سیب زمینی اضافه کرده و از این مخلوط به اندازه یک گردو يا يك نارنگی برداشته و بصورت گلوله درآوريد و در شوید ( شسته و خرد کرده ) آغشته نمائيد. سپس در هویج ( پوست گرفته و رنده شده ) و فلفل قرمز ( دانه درشت ) غلطانده و در ظرف بچينيد. از هر مواد ، ادویه و یا سبزی دیگری که دوست داريد میتواند استقاده نمائيد .
مانند : کشمش - خلال بادام هندی - پنیر مزه دار - یا از دانه هایی مانند کنجد و پرک غلات.
برای تزئین هم میتوانید از ماست چکیده با سیر استفاده كنيد
این خوراک برای مهمانی ها برای تزیین سفره بسیار جالب است و خیلی هم خوشمزه است
نوش جان
__________________
یک پاییز فقط برای من و تو
ویرایش توسط رزیتا : 05-02-2012 در ساعت 12:50 AM
|