04-18-2012
|
 |
|
|
تاریخ عضویت: Aug 2009
نوشته ها: 16,247
سپاسها: : 9,677
9,666 سپاس در 4,139 نوشته ایشان در یکماه اخیر
|
|
مصرف انگور و كلم بنفش ظهور علائم پیری را به تأخیر می اندازد
مصرف انگور و كلم بنفش ظهور علائم پیری را به تأخیر می اندازد
گرگان - متخصص تغذیه و عضو هیأت علمی دانشگاه علوم پزشكی گلستان گفت: مصرف انگور و كلم بنفش ظهور علائم پیری را به تأخیر می اندازد.
به گزارش ایرنا خانم دكتر 'سمیرا عشقی نیا' روز چهارشنبه اظهارداشت: انگور و كلم بنفش حاوی آنتوسیانین هستند كه از سلول ها در برابر آسیب های اكسیداسیون محافظت می كنند و در نتیجه ظهور علائم پیری به تاخیر می اندازند.
وی اضافه كرد: این مواد مغذی كه مسئول رنگ تیره میوه ها هستند به فرآیند درك و استدلال كمك می كنند و سایر آنتی اكسیدان های موجود در آنها نیز ضد سرطان هستند.
این متخصص تغذیه ضمن اشاره به ارزش غذایی میوه ها، متناسب با رنگشان در خصوص برخی از میوه ها و سبزیجات كه قرمز رنگ می باشند، گفت: مواد غذایی قرمز رنگ حاوی ماده 'لیكوپن' هستند كه به عنوان یك ضد سرطان شناخته شده و اسید الاجیك موجود در این محصولات نیز خطر آسیب دیدن DNA را كاهش می دهد.
وی افزود: فلاوینوئیدها كه عمدتا در گیلاس، آلبالو و خانواده توت (تمشك و شاتوت و بلوبری) یافت می شوند، قدرت تدافعی آنتی اكسیدان ها را افزایش می دهند، از سلول ها در برابر صدمات ناشی از رادیكال های آزاد محافظت می كنند و به حفظ عملكرد قوای استدلال و منطق در مغز كمك می كنند و علائم پیری را به تأخیر می اندازند.
__________________
زمستان نیز رفت اما بهارانی نمی بینم
بر این تکرارِ در تکرار پایانی نمی بینم
به دنبال خودم چون گردبادی خسته می گردم
ولی از خویش جز گَردی به دامانی نمی بینم
چه بر ما رفته است ای عمر؟ ای یاقوت بی قیمت!
که غیر از مرگ، گردن بند ارزانی نمی بینم
زمین از دلبران خالی است یا من چشم ودل سیرم؟
که می گردم ولی زلف پریشانی نمی بینم
خدایا عشق درمانی به غیر از مرگ می خواهد
که من می میرم از این درد و درمانی نمی بینم
استاد فاضل نظری |
|
جای تبلیغات شما اینجا خالیست با ما تماس بگیرید
|
|