11-26-2012
|
 |
ناظر ومدیر تالار پزشکی بهداشتی و درمان 
|
|
تاریخ عضویت: Feb 2010
محل سکونت: تهران
نوشته ها: 4,109
سپاسها: : 3,681
5,835 سپاس در 1,524 نوشته ایشان در یکماه اخیر
|
|
جوجه کباب سرکه ای
در این دستور از سرکه سفید برای مارینه کردن استفاده شده که طعم جدیدی از کباب را با پخت آن تجربه خواهید کرد. در ادامه مطلب با طرز تهیه جوجه کباب سرکه ای آشنا می شوید.
مواد لازم برای 4 نفر
- سینه مرغ: 2 عدد
- روغن زینون: 4/1 پیمانه
- سرکه سفید: 4 تا 5 قاشق غذاخوری
- سیر: 3 حبه، رنده شده
- زردچوبه: 1 قاشق چایخوری
- نمک و فلفل: به مقدار لازم
طرز تهیه
مرحله 1 - سینه مرغ را به قطعات مناسب برای جوجه تکه کنید.
مرحله 2 - گوشت های تکه شده را با مابقی مواد لازم مخلوط کرده و به مدت 1 تا 2 ساعت استراحت دهید تا مزه دار شوند.
مرحله 3 - گوشت را روی منقل یا گاز کباب کنید، همراه با گوجه کبابی شده و برنج سرو نمائید.
نکات
این روش جوجه کباب را می توانید برای دیگر قسمت های مرغ نیز بکار ببرید.
برای طعم بهتر جوجه می توانید از روز قبل تکه های مرغ را در مخلوط مواد بخوابانید تا حسابی مزه دار شوند.
__________________
یک پاییز فقط برای من و تو
|
|
جای تبلیغات شما اینجا خالیست با ما تماس بگیرید
|
|