محققان به شواهد علمي در تاييد تاثير جويدن آدامس براي سرعت بخشيدن به روند تفکر و هوشياري دست يافته اند.
اين مطالعه دريافته، وقتي فردي در حال جويدن آدامس است، زمان واکنش او تا ۱۰ درصد تسريع مي شود چرا که در اين حالت هشت منطقه مختلف در مغز فعال و تحت تاثير هستند.
يک نظريه براي تاثير جويدن آدامس در تسريع تفکر، اين است که جويدن، تحريک و برانگيختگي را افزايش داده و جريان خون به مغز را بهبود مي بخشد.
دانش پژوهان موسسه ملي علوم راديولوژي در ژاپن افراد را در دو حالت جويدن آدامس و نداشتن آن با استفاده از اسکن هاي مغزي، بررسي کردند.
محققان در اين بررسي ها به منظور پيشگيري از حواس پرتي داوطلبان از آدامس هاي بدون اسانس و طعم استفاده کردند.
نتايج حاکي از آن بود که هوشياري و زمان واکنش در افرادي که آدامس مي جوند بهبود مي يابد. زنان و مرداني که آدامس نمي جويدند ۵۴۵ ميلي ثانيه طول مي کشيد تا به موضوعي واکنش نشان دهند در حالي که اين زمان واکنش در افراد داراي آدامس ۴۹۳ ميلي ثانيه بود.
اسکن هاي مغزي نشان داد مناطق مغزي که در طول جويدن آدامس فعال مي شوند آنهايي هستند که با حرکت و توجه مرتبط هستند.
نتايج اين مطالعه در نشريه Brain and Cognitionمنتشر شده است.
|