[behnam5555]

ادویه های جادویی

بیشتر ادویه ها به دلیل دارا بودن خواص درمانی مفید و موثر باید به رژیم غذایی روزانه، افزوده می شوند. تركیبات شفابخش موجود در ادویه ها و چاشنی ها از بدن در برابر سموم، باكتری ها و ویروس ها، حفاظت می كنند. ادویه ها بیشترین خاصیت ضد سرطانی را دارند. افزودن این چاشنی ها و ادویه های جادویی به رژیم غذایی روزانه ضروری است. فهرست این ادویه های جادویی عبارتند از:
زردچوبه

زردچوبه به دلیل دارا بودن ماده مفید كوركومین از رشد سلول های سرطانی پروستات، ملانوم، سرطان سینه، تومور مغزی، سرطان لوزالمعده و سرطان خون جلوگیری می كند.
رازیانه

رازیانه سرشار از فیتو ریزمغذی ها و آنتی اكسیدان های قوی است و از فعالیت سلول های سرطانی جلوگیری می كند.
زعفران

زعفران منبع اصلی یك اسید طبیعی كاروتنوئید دی كربوكسی لیك موسوم به «كروستین» است كه از تركیبات مهم ضدّّّسرطانی موجود در این چاشنی خوراكی است. این اسید نه تنها از رشد سرطان در بدن جلوگیری می كند بلكه همچنین اندازه تومور سرطانی را به میزان قابل توجهی كاهش می دهد.
زیره

زیره ادویه ای است که برای كمك به دستگاه گوارش شناخته شده است. اما از سوی دیگر دانه های زیره علاوه بر خاصیت آنتی اكسیدانی بالا حاوی ماده ای موسوم به «تیمو كوئینون» هستند كه این ماده نیز به نوبه خود تكثیر سلول هایی را كه در سرطان پروستات نقش دارند، كنترل می كند.
دارچین

دارچین از ادویه های بسیار مفید و پرخاصیت است به طوری كه پزشكان معتقدند مصرف نصف قاشق چایخوری دارچین در روز سرطان را به طور كلی از شما دور می كند. دارچین یك نگهدارنده غذای طبیعی و منبع غنی از آهن و كلسیم است و در عین حال رشد تومورهای سرطانی را كاهش می دهد.
مرزنجوش

مرزنجوش نیز از ادویه های مفید برای مقابله با سرطان پروستات است و خواص ضدّّّمیكروبی فوق العاده ای دارد. یك ماده فیتوشیمیایی موجود در این ادویه تحت عنوان «كیورستین» رشد سلول های ناقص و بیمار را در بدن محدود كرده و مانند داروی ضدّّّسرطان عمل می كند.
فلفل قرمز

فلفل قرمز یك ادویه پرخاصیت با خواص مسلم ضدّّّسرطانی است اما البته از مصرف بی رویه آن باید پرهیز كرد. مطالعات نشان داده است ماده كاسپایسین موجود در فلفل قرمز سلول های سرطانی را تخریب می كند و اندازه تومورهای سرطان خود را به میزان چشمگیری كاهش می دهد.
زنجبیل

زنجبیل نیز خواص درمانی فوق العاده ای دارد از جمله اینكه كلسترول خون را پایین می آورد، متابولیسم بدن را بهبود می بخشد و به نابودی سلول های سرطانی كمك می كند.
علاوه بر موارد فوق سایر چاشنی ها و ادویه ها نظیر میخك، سیر، خردل، برگ های نعناع، سركه و آووكادو نیز به نوبه خود خواص ضدّّّسرطانی قابل توجهی دارند. متخصصان تغذیه و سلامت چند عادت غذایی مفید برای مقابله با سرطان را اشاره كرده اند كه به قرار زیر است:
- میوه های تازه را با پوست مصرف كنید.
- مصرف نمك فرآوری شده را كاهش دهید.
- نان سبوس دار را جایگزین نان سفید نمایید.
- حتماً برنج قهوه ای را جایگزین برنج سفید كنید.
- از مصرف غذاهای بسته بندی، آماده و سرخ شده پرهیز كنید.
- به جای مصرف چیپس به عنوان میان وعده پاپ كورن بخورید.
- برای مقابله با التهاب در بدن اسیدهای چرب امگا-3 استفاده كنید.
- به جای روغن های معمولی گیاهی برای طبخ غذا از روغن زیتون استفاده نمایید.
دكتر بی. نیزانجان نائیك، مشاور ارشد انكوژی و جراح و متخصص ارشد تغذیه بالینی.

منبع:

Top Health Resources