قابل توجه گیاه خواران و کسانی که می خواهند کمتر گوشت بخورند
پنیر کورد (Curd Cheese) یک نوع پنیر خانگی طبیعی و سبک است که حاوی مقدار زیادی پروتئین می باشد. از صورت کاملا تازه آن (یعنی هنگامی که در تهییه پنیر کورد ، لخته های پنیر از آب جدا می گردند ) می توان در انواع سوپ ها و غذاهای گیاهی استفاده نمود .
از صورت سفت شده آن می توان در شیرینی ها استفاده نمود و همچنین قظعات بریده مکعبی شکل آن را می توان درون روغن سرخ کرد و در پلو ها ، خورشت ها و خوراکی های گیاهی مصرف نمود .
پیشنهاد می کنم حتما امتحان کنید مزه فوق العاده ای به غذا می ده و تازه می توان به جای گوشت از آن استفاده کرد.
در صورت خواستن دستور پخت این پنیر برای این جانب پیام بگذارید تا در اسرع وقت دستور پخت را بگذارم
ویرایش توسط deltang : 08-22-2009 در ساعت 02:57 PM
|