نان اسپاگتی
● مواد لازم:
▪ روغن زیتون=۱ قاشق غذاخوری
▪ پیاز خورد شده=۵ عدد
▪ سیر خورد شده=۸ پر
▪ ادویه مخلوط=۱ قاشق چایخوری
▪ پورد فلفل قرمز=۱ قاشق چایخوری
▪ زیره نرم شده=۲/۱ قاشق چایخوری
▪ ماجی مرغ(گالینا بلانکا)=۱ مکعب
▪ گوشت چرخ کرده=۴۵۴ گرم
▪ گوجه فرنگی خرد شده=۲ عدد
▪ رب گوجه فرنگی=۱۳۵ گرم
▪ سس کچاپ=۱ قاشق غذاخوری
▪ آب=۴/۳ لیوان(۱۵۰ میلی لیتر)
▪ پنیر چدار رنده شده=۲/۱ لیوان
▪ اسپاگتی جوشیده شده و آبکش شده=۲/۱ پاکت(۱۵۰ گرم)
▪ تخم مرغ زده شده=۲ عدد
● طرز تهیه:
▪ پیاز و سیر را در روغن سرخ کنید سپس تمام ادویه ها ،ماجی و سپس گوشت را افزوده و بهم بزنید.
▪ رب گوجه،کچاب و آب را افزوده بگذارید با حرارت پایین به مدت ۱۵ دقیقه بپزد. سپس شعله را خاموش کرده و کنار بگذارید.
▪ نصف پنیر را در کف ظرف مورد نظر ریخته سپس نصف اسپاگتی را روی آن بریزید،بعد نصف تخم مرغ را روی ▪ ریخته و در آخر نصف گوشت چرخ شده را بریزید.اینکار را تکرار کنید تا مواد تمام شود.
▪ ظرف را به مدت ۳۵ دقیقه با حرارت ۱۸۰ درجه سانتیگراد در فر بپزید.
|