مواردی كه به كبد آسیب می رساند عبارت است از:
۱- خوردن زیاد
۲- بد خوردن؛ مثلا خوردن زیاد محصولات تهیه شده از آرد تصفیه شده، غذاهای آماده، شكر زیاد، چیپس، ...
۳- برنامه
غذایی كم پروتئین، پر كربوهیدرات، پرچربی؛ بخصوص برنامه
غذایی سرشار از چربیهای اشباع و روغنهای هیدروژنه
۴- موادی همچون الكل، سیگار، كافئین، تئوبرومین ...
۵- انواع داروهای خوراكی مثلا قرصهای ضد بارداری
۶- افزودنیهای مواد غذایی