[مهربان جون]

طرز تهیه نان شیرینی فندق

مواد لازم:

۱-مغز فندق بو داده بدون نمک ۲۵۰گرم
۲-مغز بادام بوداده بدون نمک ۱۵۰گرم
۳-آرد سفید ۵۰۰گرم
۴-خاکه قند ۵۰۰گرم
۵-هل کوبیده نرم یک قاشق سوپخوری
۶-روغن ۳۵۰گرم

طرز تهیه:

بادام و فندق را چرخ می کنیم آرد را با روغن سرخ کرده بحدی که کمی طلائی شود. بعد بادام و فندق و هل را اضافه مینمائیم باز هم کمی سرخ می کنیم و از روی آتش بر می داریم کمی که سرد شد خاکه قند را ریخته و هم می زنیم بعد مایه را در ظرف مسطحی می ریزیم و رویش را با پشت قاشق صاف می کنیم کمی پسته چرخ کرده روی آن می پاشیم و می گذاریم کاملا سرد شود و بعد لوزی یا چهار گوش می بریم و کمی هم خاکه قند روی ان می پاشیم و در ظرف می چینیم.