11-21-2012
|
 |
کاربر فعال 
|
|
تاریخ عضویت: Dec 2011
محل سکونت: اصفهان
نوشته ها: 636
سپاسها: : 6,774
4,753 سپاس در 854 نوشته ایشان در یکماه اخیر
|
|
کیک گردویی . تست شده ....... امتحان شده
کیک گردویی
مواد لازم
گردوی چرخ شده 8 قاشق سوپ خوری
کره 150 گرم
شکر 9 قاشق سوپ خوری
وانیل نصف قاشق چایخوری
تخم مرغ 6 عدد
آرد سفید 8 قاشق سوپخوری
بکینگ پودر 2 قاشق مربا خوری
======================================
فر را روشن کنید با حرارت 180 درجه سانتی گراد
قالب را چرب کنید و ته آن را آرد بپاشید و اضافه آردهای آن را بگیرید
کره را میزنیم تا نرم شود ..
زرده و سفیده ی تخم مرغ را جدا کنید
زرده را با شکر و وانیل خوب بزنید تا رنگش کرم رنگ بشه
سفیده را هم جدا بزنید تا زمانیکه پف کنه سفید شه و از ظرف نریزه
بعد کره زده شده را به زرده ی تخم مرغ و شکر اضافه می کنیم
کمی به هم میزنیم و گردوی خرد شده را اضافه میکنیم و هم میزنیم
حالا سفیده ی تخم مرغ و آرد الک شده را هم به همراه بکینگ پودر اضافه کرده و آرام و دورانی هم میزنیم
تا موادمون یک دست شه
بعد در قالب میریزیم و در فر قرار میدیم به مدت 45 دقیقه در فر قرار میدیم
البته باید دمای گاز یا فر دستتون باشه یه وقت دیدی 45 دقیقه خیلیه
وقتی یه کارد را در کیک فرو میبری و مواد بهش نچسبه اون موقع س که کیک آماده س
میتونی بعد از یه 10 دقیقه از فر خارجش کنی
بعد هم شکر را حتما حتما پودرش کن
اینم فوت کوزه گری بود هههههه
یک کرم خوشمزه برای روی کیک
یک قاشق کوچیک آرد را با یک لیوان و نصفی شیر خوب حل کن و بزار جوش بیاد .بعد 1 دونه زرده ی تخم مرغ رو با 2 قاشق شکر و کمی وانیل خوب هم بزن و به شیر در حال جوش بریز و انقدر بزن تا سفت شه ..... وقتی سفت شد یک قاشق چایخوری کره بهش اضافه کن و هم بزن بزار سرد شه و روی تیکه های کیک بمال و نوش جون کن
اگه روی همش بریزی یه وقت نخوردی خمیر میشه
|
|
جای تبلیغات شما اینجا خالیست با ما تماس بگیرید
|
|