آشی برایت بپزم که يک وجب روغن رویش باشد!

[وریا]

ناصرالدين شاه سالی يک بار (آنهم روز اربعین) آش نذری می‌پخت و خودش در مراسم پختن آش حضور می‌یافت تا ثواب ببرد.

در حياط قصر ملوکانه اغلب رجال مملکت جمع مي‌شدند و برای تهيه آش شله قلمکار هر يک کاری انجام مي‌دادند. بعضی سبزی پاک مي‌کردند. بعضی نخود و لوبيا خيس مي‌کردند. عده‌ای ديگ‌های بزرگ را روی اجاق مي‌گذاشتند و خلاصه هر کس برای تملق و تقرب پيش ناصر الدين شاه مشغول کاری بود. خود اعليحضرت هم بالای ايوان می‌نشست و قليان مي‌کشيد و از آن بالا نظاره‌گر کارها بود.

سر آشپزباشی ناصرالدين شاه مثل يک فرمانده نظامی امر و نهی مي کرد.

بدستور آشپزباشی در پايان کار به در خانه هر يک از رجال کاسه آشی فرستاده ميشد و او می‌بايست کاسه آن را از اشرفی پر کند و به دربار پس بفرستد.

کسانی را که خیلی می‌خواستند تحویل بگیرند روی آش آنها روغن بیشتری می‌ریختند.

پر واضح است آن که کاسه کوچکی از دربار برايش فرستاده ميشد کمتر ضرر مي‌کرد و آنکه مثلا يک قدح بزرگ آش (که یک وجب هم روغن رویش ریخته شده) دريافت مي‎کرد حسابی بدبخت ميشد.

به همين دليل در طول سال اگر آشپزباشی مثلا با يکی از اعيان و يا وزرا دعوايش ميشد٬ آشپزباشی به او مي‌گفت: بسيار خوب! بهت حالی مي‌کنم دنيا دست کيه! آشی برات بپزم که يک وجب روغن رويش باشد.

[وریا]

با عرض معذرت مثل اینکه جای نا مناسب زدم.
مدیران زحمت انتقال یا حذفش رو بکشن. ممنون.

[دانه کولانه]

نوشته اصلی توسط وریا

با عرض معذرت مثل اینکه جای نا مناسب زدم.
مدیران زحمت انتقال یا حذفش رو بکشن. ممنون.

وریا بگم ناظرامون برات اشی بپزن که یه من روغن روش باشه اونم روغن کرماشانی
یادم هست که سالها پیش در فروم نیکصالحی که امروز متوجه شدم باز هم فیلللتر شده تاپیکی در این مورد زده بودم و و در مورد ماست کیسه کردن هم
این رو نوشته بودم

مثلا بد نیست بدونید اصطلاح یا ضرب المثل ماست کیسه کردن هفتاد 80 سال بیشتر نیست که رواج پیدا کرده یک روز رضا خان از بازار های تهران دیدن میکنه یه پیرزنی میاد پیشش میگه فلان بقال یا دکاندار به من ماست داده ماستش پر آبه این چه وضعشه با هم میرن پیش دکاندار و اونم قبول میکنه که آره آب توش ریخته دیگه غلطا نمیکنه منتهی رضا خان کوتاه نمیاد و به شدت با اون برخورد میکنه دمار از روزگرش در میاره از اون روز به بعد همه از ترس ماست هاشونو کیسه کردند که آبش گرفته بشه و باز از اون روز به بعد ضرب المثل ماست کیسه کردن در مورد ترسیدن و یا جازدن کسی استفاده میشه
اگر علاقمند باشید و من هم وقت داشته باشم در ضمینه هم سعی میکنم در خدمت دوستان باشم البته پیشینه این ضرب المثلی که گفتم امیدوارم برام دردسر ساز نشه

فکر کنم هیچ وقت خیلی از تاپیکهای خوب اونجام رو به سایت اینجا انتقال ندادم خیلی تاپیک ها مال خودم بود و خیلی هش رو خودم جمع اوری کرده بودم اما هیچ وقت این کار رو نکردم اون وقت بعضی از دوستان بعد از اینکه از پی سی سیتی میرن یهو 1 ماه بعد میبینیم یه سایت شبیه سایت ما به همون محتوا سبز شده ....