زيره پلو
زيره پلو
مواد لازم
لپه 1 پيمانه
گوشت قيمه اي 5/. كيلو
پياز 1 عدد متوسط
برنج 4 پيمانه
نمك زردچوبه فلفل وزيره به ميزان لازم
طرز تهيه:
ابتدا پياز را سرخ كرده و بعد نمك وفلفل وزردچوبه را اضافه كرده وگوشت را ميريزيم تا تفت بخورد وسپس كمي از زيره را اضافه مي كنيم وبعد اب ميريزيم به مدت 2 ساعت زمان مي خواهد تا بپزد(تقريبا" مثل قيمه اما بدون رب)
حالا آب برنج را گذاشته وبرنج را آبكش مي كنيم (اگر برنج كمي دون باشد بهتر است ) ولابه لاي برنج از مواد اضافه مي كنيم و صد البته با زيره فراوان وبعد آب روغن اضافه كرده و مي گذاريم برنج دم بكشد.
غذاي شما آماده است
نوش جان
__________________
یک پاییز فقط برای من و تو
ویرایش توسط رزیتا : 05-01-2012 در ساعت 10:29 PM
|