[INDENT]
الویه رژیمی
مواد لازم :
سینه مرغ آب پز
نصف یک عدد
تخم‌مرغ آب‌پز
یک عدد
سیب زمینی آب‌پز
یک عدد متوسط
هویج
یک عدد متوسط
خیار شور200 گرم
کنسرو نخود فرنگی
4 قاشق غذا خوری
ماست چکیده کم‌چرب
2 تا 3 قاشق غذاخوری
روغن زیتون2 قاشق غذاخوری
نمک و فلفل سیاه کمی
طرز تهیه :
آشپزی-تخم‌مرغ و سیب زمینی آب‌پز را رنده کنید.
گوشت مرغ را نیز که از قبل با کمی نمک و پیاز آب پز کرده‌اید ریش ریش کنید.
هویج را هم که در کنار تخم‌مرغ‌ها نیم پز کرده‌اید پوست گرفته و رنده کنید.
خیار شور را هم رنده کنید و همراه نخود فرنگی به مخلوط بیفزایید.
در آخر ماست و فلفل و نمک و روغن زیتون را خوب به هم بزنید تا یکدست شود و به آن اضافه کنید و خوب به هم بزنید.
بهتر است پیش از صرف بگذارید الویه 20 دقیقه بماند تا جا بیفتد.
__________________
یک پاییز فقط برای من و تو
ویرایش توسط shokofe : 05-27-2013 در ساعت 10:04 AM
|