مواد غذایی گوناگون و خواص آن

[amir ahmadi]

▪ سیب:
ترش یا شیرین، خام یا بصورت پخته شده دلپذیر است.
حتماً سیب را با پوست بخورید زیرا دارای ماده اییست که برای قلب مفید است.
ارزش غذایی سیب: مملو از آنتی اکسیدان ها - هر سیب دارای ۴ گرم فیبر مخصوص رژیم غذایی است.

▪ خرما:
که محبوب مردم خاورمیانه است هم می توان بصورت ملایم آن را پخت
یا قطعه قطعه در دسر استفاده کرد و داخلش را با گردو یا بادام و پنیر خامه ای پر کرد.
ارزش غذایی: بسیار کم چرب، منبع خوبی از فیبر - منبع خوب پتاسیم

▪ گریپ فوروت:
مقدار ترش بودن گریپ فوروت، تقابل خاصی را در برابر دیگر میوه ها برای آن ایجاد کرده.
آن را در کنار سبزی خوردن، همراه با آووکادو و میگو مصرف کنید
یا از یک لیوان آب گریپ فوروت مملو از آنتی اکسیدان لذت ببرید.
ارزش غذایی:
بیش از ۷۵ درصد مقدار مورد نیاز ویتامین c روزانه شما را دارد -
منبع خوبی برای لیکوپن
دانه قرمزی که در این میوه و گوجه فرنگی موجود است و برای جلوگیری از سرطان مفید است
- دارای ماده پکتین است که کلسترول را پایین می آورد.

▪ کیوی:
از این میوه برای افزودن طعمی فصلی به غذاهای خود استفاده کنید
و یا همراه با توت فرنگی، طالبی یا پرتقال بخورید.
مصرف آن با آناناس نوعی مزه تند ترش می آفریند.
ارزش غذایی:
ویتامین c بیشتر از پرتقال دارد - منبع خوبی از پتاسیم و مس

▪ گلابی:
حالت دانه دانه ریز داخل گلابی و آبدار بودنش، میوه خوش طعمی از آن ساخته است.
مصرف آن بصورت پخته و آب پز توصیه می شود.
ارزش غذایی:
منبع خوب ویتامین c و مس - هر عدد گلابی دارای ۴ گرم فیبر است.

▪ نارنگی:
این میوه مرکب کوچک و خوش طعم بسیار برای طراوت غذاهای پاییزی مناسب است.
ترکیب مناسب همراه با نارنگی می تواند بادام، خرما و عسل باشد.
به آن سرکه اضافه کنید و یک چاشنی بسیار خوش طعم در انتظار شماست.
ارزش غذایی:
منبع ویتامین c منبع بتا کاروتن