تخم مرغ رنگی سفره هفت سین . چطوری تخم مرغ رنگی درست کنیم؟

[دانه کولانه]

ما ایرانی ها رسم های مختلفی برای عید داریم. یکی از اونها رنگ کردن تخم مرغه، هر کسی هم یه جور رنگ میکنه. یکی با آبرنگ، یکی با مداد رنگی بعضی ها هم دیگه کارو از رنگ کردن میگذرونند و دیگه عروسکی سازی میکنند. ولی بعضی ها هم از پوست پیاز واسه رنگ کردن تخم مرغ استفاده میکنند که براتون توضیح میدم.
اول از همه احتیاج به مقداری پوست پیاز قرمز داریم. اینجاست که می فهمید این خانم هایی که مهریشون 10 کیلو پوست پیازه، یعنی چقدر پیاز !!!!!!!
خوب حالا این پوست ها رو توی آب سرد بریزید.

حالا پوست پیازها رو دور تخم مرغ ها بپیچید و با یه نخ اون ها رو ببندید. (تخم مرغ ها نپخنه هستند)

خوب تخم مرغ شما آماده رنگ شدنه، فقط نیاز داره وسط برنج آبکش شده قرارش بدید. معمولاً شب چهارشنبه سوری این تخم مرغ ها رو میذارند لای برنج آبکش شده. وقتی برنج دم کشید. تخم مرغ های شما رنگ شدن.
برای این کار هم اول حدود 5 سانتی متری برنج رو داخل قابلمتون بریزید بعد تخم مرغاتونو بجینید و دوباره برنج رو ورش بریزید. طوری که برنج کاملاً روی تخم مرغ ها رو گرفته باشه. زیاد هم نزدیک دیواره قابلمه نچینید که تخم مرغ ها می شکنند.

نتیجه این کار میشه یه چیزی شبیه به این.

اما داستان به همین جا ختم نمیشه. وقت سرو، این تخم مرغ ها به همون صورت بسته شده داخل یه ظرف میارید. و هر کسی یک دونه از اینها رو بر میداره و قبل از باز کردن نیت میکنه. هر آرزویی که داره، مثلاً یکی سفر مکه میخواد، یکی پول میخواد، یکی زن میخواد و … ولی هیچکی به کسی آرزوشو نمیگه. بعد از باز کردن این تخم مرغ ها می بینید که اشکال مختلفی روشون افتاده. و بزرگای مجلس شروع میکنند به تفسیر و بررسی این شکل ها که خودش خیلی فرح بخشه. و هی بقیه میخوان تخم مرغ هم دیگرو ببیند که توش چی افتاده. من فکر کنم این اجداد ما این کارارو می کردند که اون شب دور هم سرگرمی داشته باشند و دور هم خوش بگذرونند. فردا صبحش هم اون تخم مرغ رو میخوردند به نیت سلامتی.

منبع

[دانه کولانه]

چطوری تخم مرغ رنگی درست کنیم؟

نزدیک عید است و تخم مرغ رنگی هم یکی از اسباب سفره هفت سین عید. شما می توانید با استفاده از لوازمی که در خانه دارید به راحتی تخم مرغ رنگی سفره هفت سین خود را آماده کنید.
این کار زیاد وقت شما را نمی گیرد:
1. تعدادی جوراب ساق بلند که دیگر قابل استفاده نیستند را آماده کنید. جورابها باید طوری باشند که بتوان به راحتی یک تخم مرغ را درون هر کدام از آن ها جا داد و سپس آن را گره زد.
2. تعدادی کاسه یا فنجان به تعدا رنگهایی که می


خواهید استفاده کنید آماده کنید. ظرفها باید طوری باشد که یک تخم مرغ به راحتی در آن قرار بگیرد. ظرفها را تا نیمه ازآب پر کنید و به هر میزانی که می خواهید به آن رنگ غذایی اضافه کنید( می توانید آن را از مغازه هایی که وسایل تزئینی برای کیک و شیرینی دارند تهیه کنید). میزان اضافه کردن رنگ بسته به سلیقه شماست. اگر می خواهید رنگ تخم مرغ ها پررنگ باشد به میزان بیشتری رنگ اضافه کنید. بعد از اضافه کردن رنگ آن را کاملا با آب مخلوط کنید.
3. یک تخم مرغ آب پز شده را در قسمت پنچه جوراب قرار دهید و به اندازه چند سانتیمتر بالاتر آن را گره بزنید. برای همه تخم مرغ ها و جوراب ها این کار را تکرار کنید.
4. جورابی که در آن یک تخم مرغ قرار داده اید در ظرفی که حاوی آب و مواد رنگی است قرار دهید. دقت کنید مقداری از قسمت بالایی جوراب بیرون ظرف قرار بگیرد. این کار درآوردن آن ها را از ظرف برای شما راحت تر می کند. محدودیت زمانی برای ماندن تخم مرغ ها در ظرف وجود ندارد ، اما 5 دقیقه برای رنگ شدن کامل تخم مرغ ها کافی است. این کار را برای همه تخم مرغ ها انجام دهید.

5. جوراب هایی که حاوی تخم مرغ هاست از ظرف بیرون بیاورید و روی تخته برش قرار دهید و اجازه دهید کاملا خشک شوند ، سپس تخم مرغ ها را از درون جوراب ها بیرون آورده و در داخل کارتون یا سینی تخم مرغ قرار دهید.

منبع .ashena.ir

[دانه کولانه]

این عکس بالا متعلق به خانومی است که از راه تخم مرغ رنگ کردن نان در میآورد...کلی هم کلاس اموزشی و فیلم و سی دی بیرون داده اند.

ایشان با استفاده از نخ این اشکال بدیع را خلق می کنند ...
شما می توانید با استفاده از مواد موجود در اشپز خانه مانند انواع حبوبات و یا پاستا ها این کار را انجام بدهید.

قدیم ها تخم مرغ ها را بااستفاده از رنگ های طبیعی مانند پوست پیازُ یا لبو و یا دانه های رنگی رنگ می کرده اند

یکی دیگر از تکنیک ها تکنیک استفاده از رنگ و اسفنج است رنگ را روی اسفنج می زنیم سپس اسفنج را بر روی تخم مرغ می گذاریم و بر می داریم تا ردی از ان بر جا بماند ( اسفنج را نمی کشیم)

منبع

[دانه کولانه]

یه تزیین فوق العاده ساده خصوصا برای بچه ها استفاده ار کاموا و مقوا که اون ها رو به شکل چشم و بینی بریده باشید

روکش تخم مرغ ها با استفاده از کاغذ های رنگی :

یه ایده بسیار قشنگ با استفاده از طرح های دستمال کاغذی های طرح دار و چسبوندن اونها با چسب چوب به روی تخم مرغ ها و تزیینشون!

بافت یه رویه خوشگل با استفاده از منجوق و ملیله :

این یکی بسیار ساده است با استفاده از چسب و اکلیل های نگی :