تغذيه رمضان - روزه سلامتي تغذيه و بهداشت در رمضان (تغذيه وبهداشت در رمضان)

[مهدی]

مصرف ميوه در وعده سحر ماه مبارك رمضان، به دليل وجود فيبر در آن، موجب پايداري بيشتر مايعات در بدن و تحمل تشنگي مي شود.


تيرنگ نيستاني، متخصص تغذيه در گفتگو با خبرنگار باشگاه خبرنگاران، گفت: روزه داري در فصل تابستان به دليل تبخير بيشتر آب بدن براي افرادي كه در بيرون از منزل فعاليت دارند، موجب افزايش احساس تشنگي مي شود.

وي ادامه داد: نوشيدن آب فراوان به ويژه در وعده سحري مشكل تشنگي را حل نكرده؛ چرا كه دو ساعت بعد از آشاميدن، آب به شكل عرق و ادرار از بدن خارج مي شود.
نيستاني خاطرنشان كرد: توصيه ما براي جلوگيري از احساس تشنگي براي روزه داران در فصل تابستان، مصرف ميوه در وعده سحري بوده كه افراد مي توانند از ميوه ها و يا خيار و گوجه فرنگي به همراه پنير و نان در اين وعده استفاده كنند.

وي يادآور شد: ميوه ها به دليل وجود فيبر، آب را در خود ذخيره كرده و هنگامي كه روزه دار از آن به عنوان وعده سحري استفاده كرد، مدت زمان زيادي طول مي كشد كه به روده بزرگ رسيده و در آن جا مقدار بيشتري از مايعات به وسيله روده بزرگ جذب بدن شده و به دليل پايداري بيشتر مايعات در بدن، توان فرد را در تحمل تشنگي افزايش مي دهد.
همچنين؛ حفظ عادت به خوردن ميوه ها به جاي صبحانه پس از ماه مبارك رمضان، به سلامت بدن افراد كمك خواهد كرد.