آموزش آشپزی ( دستور پخت غذاهای مختلف و متنوع )

[deltang]

پیتزای گوشت و بادمجان

مواد لازم:

گوشت چرخ کرده 500 گرم

پیاز داغ 1 قاشق سوپ خوری

نمک، فلفل و زردچوبه به مقدار لازم

رب گوجه فرنگی 1 قاشق سوپ خوری

خمیر پیتزا 2 عدد

پنیر موزارلا 200 گرم

فلفل دلمه ای سبز، زرد و قرمز از هر کدام یک دوم عدد

بادمجان حلقه ای سرخ شده 3 عدد



روش تهیه:

* گوشت را با پیاز داغ، نمک، فلفل و زردچوبه تفت دهید تا آب گوشت کشیده شود.

* سپس رب گوجه فرنگی را به همراه نصف پیمانه آب اضافه نمایید تا گوشت پخته شود.

* حالا از این مواد روی سطح خمیر پیتزا ریخته و سپس پنیر پیتزا(موزارلا) را روی سُس گوشت بریزید.

* فلفل های دلمه ای را به صورت خلالی خرد کنید و روی پنیر قرار دهید.

* اکنون بادمجان ها را روی آن ها بچینید.

* در پایان روی تمام مواد پودر آویشن بپاشید و به مدت 20 دقیقه در فر گرم شده با دمای 180 درجه سانتی گراد قرار دهید.

انرژی کل: 3000 کیلو کالری