آشپزخانه پی سی سیتی "تجربیات شخصی اعضا پی سی سیتی"

[سالومه]

سمبوسه

خب ایلناز جون زحمتشو کشیدن و طرز تهیه قلیه ماهی رو گذاشتن.

این سری میخوام طرز تهیه سمبوسه رو بگم.
مواد لازم : نان لواش - سیب زمینی آبپز شده - سبزی(تره و جعفری خورد شده)
خب اول موادمونو آماده میکنیم. به این ترتیب که سیب زمینی که از قبل آبپز شده و پخته رو رنده میکنیم و سپس تره و جعفری خرد شده رو بهش اضافه میکنیم. و بعد به مقدار لازم نمک و فلفل اضافه میکنیم.
حالا موادمون امادست. به همین راحتی. اما سخت ترین مرحله لقمه گرفتنه. که باید سمبوسه ها رو به صورت مثلثی در بیاریم.
طرز پیچاندن سمبوسه:
1- ابتدا از یک نان معمولی 3 یا 4 تا مستطیل برش میزنیم. سپس یه گوشه از بالای نان مواد را میریزیم.
سپس گوشه نان را روی مواد میاریم.

به هین ترتیب تا میزنیم تا به شکل مثلث شود.

راه دوم: اینکه اول خود نان را به صورت مخروطی شکل در بیاوریم سپس مواد را به داخل آن بریزیم و پایینش رو از طریق اضافه نان ببندیم.

ولی راه اول آسون تره بعد که سمبوسه ها را درست کردید توی روغن داغ سرخ کنید.

نوشته شده توسط سالومه برای آشپزخانه پی سی سیتی