خوراکیها و تعریف از خود

[amir ahmadi]

دیو آلبالو
در اطراف کرج به من دیو آلبالو و در قوشخانه سوختال گویند. من در اطراف کرج ، پس قلعه ، ارتفاعات البرز و ارسباران مى
رویم . قسمت مورد استفاده من میوه من است که عده اى آن را آلبالوى وحشى مى دانند. میوه من ترش و کمى گس بوده ، و
داراى تانن و ترشیهاى مختلف بوده ، ضد اسهال و ضد سرفه است . ایران مانند شیروان ، از گیاه من براى تیزابى کردن کشمش
استفاده میکنند. گیاه من بارتفاع 30 تا 50 سانتیمتر و گاهى بیشتر است . من داراى ساقه اى بند بند، بى کرك ، سخت و چوبى
نام دارد که پس از ترکیب با جوهر ، آنابازین ، میباشم . قسمت هاى هوائى گیاه من داراى چند عامل داروئى است مهمترین آنها
گوگرد بصورت سولفات در آمده ، یکى از حشره کش هاى قوى میباشد و از همین جهت است که آنرا براى تیزابى کردن انگور
و از بین بردن انگلهاى گیاهى بکار میبرند. در کشور روسیه و اتازونى از محلول 40
مواد عامله ى من بمنظور مبارزه با انگلهاى گیاهى استفاده می شود. ما از مطلعین شیروان و سایر شهرهائیکه از این گیاه جهت
تیزابى کردن کشمکش استفاده می کنند، تقاضا داریم اسامى محلى این گیاه را براى ما بنویسند.