آشپزخانه پی سی سیتی "تجربیات شخصی اعضا پی سی سیتی"

[kiana]

شامی لپه

نوشته اصلی توسط Afsaneh- roj

طرز تهیه ی کوکو ی فیله ی مرغ


مواد لازم:

گوشت فیله مرغ 1 عدد کامل
مقداری لپه (به اندازه ی نصف فیله ی مرغ )
تخم مرغ (1 یا 2 تا بستگی به مقدار فیله و لپه داره )
زرد چوبه ادویه ( اگه هفت ادویه باشه چه بهتر )
نمک


طرز تهیه:

فیله و لپه را خوب می پزیم ..... بعد از سرد شدن میکس می کنیم ....... بعد ادویه و زردچوبه و هفت ادویه و نمک و تخم مرغ را اضافه کرده و خوب چنگ می زنیم ( دستکش فراموش نشه ) بعد به مقدار لازم برداشته و در کف دست صاف کرده و در روغن سزخ می کنیم .

من یاد شامی لپه افتادم دقیقا مثل همینه فقط به جای مرغ اون گوشت داره .حالا یک بار درست میکنم با مرغ ببینم چی در میاد.میگم جالبه اینجا ما یک فرشته با نوشتار خارجکی داریم و یک فرشته با نوشتار فارسی.و جالب این که هر دو اشپز هستند.باید گفت با تشکر از فرشته ها.!!!!!هه هه