آشپزخانه پی سی سیتی "تجربیات شخصی اعضا پی سی سیتی"

[سالومه]

طرز تشخیص میگو سالم

جهت اطلاع از تازگی و سلامت میگو باید دقت کنیم که میگو دارای پوست شفافی باشد و نرم نباشد. یعنی کمی سفت باشه بهتره که صورتی رنگ باشه.
آره سرش و پوستش رو که در میاری هیچ باید اون رگ پشت کمرشم در بیاری. با چاقو یه خط نازک روی کمر میگو ایجاد می کنیم بعد رگش رو در میاری.
زمان خاصی که نداره یه یکی دو دقیقه تو مواد بمونه کافیه.
کباب ماهی صبور شرمنده این مخصوص ابادانیاست. یه دوست آبادانی دارم ازش میپرسم دستورشو بعد میزارم.

با تشکر از مامانم که راهنمایی کرد.