تغذيه- ر‍ژيم هاي غذايي-لاغري-چاقي

[ابریشم]

رژیم برای فشار خون | رژیم پیشگیری و درمان مواد لازم :


طرز تهیه :
اصولا فشار خون بسه عامل بستگی دارد :
عامل اول : عامل خون , یعنی اندازه خون , هرچه كقدار خون در بدن بیشتر باشد طبعا فشار آن نیز زیادتر خواهد شد و بهمین دلیل است كه كسانی كه خونریزی میكنند فشار خونشان پائین می آید
عامل دوم : ضربان قلب , هرچه ضربان قلب محكمتر باشد خون با فشار بیشتری در رگها جریان داشته و فشار خون بالاتر است بنابر این اگر تحت تاثیر عوامل مختلفی ضربه قلب خفیف گردد فشار خون پائین می آید .

عامل سوم : قابلیت رد شدن خون از داخل عروق , هر چه جدار رگ ها نرم تر باشد خون زودتر رد میشود و فشار خون بالا است بنابر این اشخاص جوان و كسانیكه در جدار عروقشان كلسترول رسوب نكرده است رژیم غذایی صحیح دارند و خلاصه آنانكه كمتر چربی مصرف میكنند فشار خونشان زیاد نیست و بالاخره كسانیكه در اثر خوردن غذاهای سرخ شده و مصرف چربیهای حیوانی و نباتی كلسترول زیادی در بدنشان ذخیره میشود فشار خونشان بالا است البته بعضی عوامل مثل , سن , ارث و جنس ( مرد یا زن بودن ) نیز در بالا رفتن و پائین آمدن فار خون تاثیر دارد .

مبتلایان بفشار خون از راه تغذیه صحیح میتوانند به بهبود خود كمك كنند تا فشار خون آنها زیادتر از انچه هست نگشته و كم كم فشار خون طبیعی شود , این كار بوسیله رژیم غذائی صحیح صورت میگیرد بدین طریق كه اب و مایعات بیشتر از آنچه طبیب دستور داده است مصرف نكنند چون نمك در ازدیاد فشار خون عامل مهمی است بنابر این این اشخاص باید رژیم بی نمك داشته باشند ولی باید در نظر داشت كه بكلی حذف كردن نمك از برنامه غذایی هم چندان خوب نیست زیرا هر یك از املاح معدنی چنانچه قبلا اشاره شد نقش مهمی در سلامت بدن و تعادل ph خون دارد , پس مصرف كردن یا مصرف نكردن نمك در این بیماری تحت نظر طبیب است و خود سرانه نباید انجام گیرد .

دیگر از دستورات غذایی كه برای مبتلایان به فشار خون داده میشود , مصرف نكردن چربی ها است , مصرف چربی ذخیره كلسترول و ناهمواری جدار رگها میشود بنا بر این مصرف گوشت بدون چربی كه بهتر است بشكل كباب صرف شود همچنین گوشت سفید و مصرف میوه و سبزیهای تازه و ماست نیز مفید و بی ضرر است .