خواص ميوه ها

[ابریشم]

میوه ی ستاره

میوه ی ستاره میوه ی مناطق گرمسیری است. این میوه سبز مایل به زرد است و شکلی شبیه به ستاره دارد. این میوه محکم و مومی است و این ویژگی آن سبب می شود که هنگام برش شکل ستاره ای خود را حفظ کند. مزه ی این میوه شبیه به مزه ی سیب، گلابی، و انگور است. این میوه بسیار شیرین و آبدار است. گونه های دیگر این میوه مزه شان بیشتر ترش است.
این میوه روی درخت به رنگ سبز روشن است، وقتی میوه ی ستاره می رسد پوست آن به رنگ زرد تغییر می کند و قسمت نوک آن به رنگ قهوه ای می باشد زمانی که این میوه کاملاً رسیده باشد، رنگ پوسته ی آن زرد طلایی و قسمت نوک آن قهوه ای می شود. میوه های ستاره ی سبز رنگ ترش مزه هستند.
این میوه بیشتر در پرو، کلمبیا، اکوادور، گینه، برزیل، ایالت متحده، جنوب فلوریدا و هاوایی یافت می شود.
میوه ی ستاره دارای مقدار زیادی آنتی اکسیدان و مقدار کمی شکر، سدیم و اسید و همچنین ویتامین A و C است.

برای بریدن این میوه، آن را به صورت عمودی روی سطحی قرار دهید و به کمک یک چاقوی تیز پوسته ی قهوه ای رنگ هر لبه ی ستاره را بردارید.

سپس میوه را به سمت پهلویش بخوابانید و آن را برش دهید.

دانه های را که روی میوه مشاهده می کنید از روی آن جدا کنید.

حالا می بینید که هر برش شما به اندازه ی یک ستاره ی واقعی زیبا است.